Weißwein, Südmähren, 2018 Tschechien Fabig

Sauvignon Blanc 2018

Lobenberg: Das ist Roman Fabigs Sauvignon-Blanc-Cuvée aus den besten Parzellen. Klare Stahltanknase mit expressiver Frucht. Das erinnert erst an saftige Nektarine, dann Brennnessel. Am Gaumen expressiv und saftig. Roman kann vor allem Sauvignon Blanc und das spürt man hier. Das ist ein...

Weißwein, Südmähren, 2018 Tschechien Fabig

Sauvignon Blanc Na vysluni 2018

Lobenberg: Sauvignon Blanc aus der Einzellage Na vysluni. Ausbau im Stahltank, um die pure Rebsorte zu verkörpern. Das ist im Vergleich zum Basis-Sauvignon-Blanc eine puristischere Interpretation der Sauvignon-Rebe. Würzig mit Muskatnuss, Nektarine und Heu. Dann saftig, tropisch...

Weißwein, Südmähren, 2018 Tschechien Fabig

Sauvignon Blanc Barrel fermented 2018

Lobenberg: Roman Fabigs experimentellster Wein. Darauf ist er am meisten stolz. Das ist Sauvignon Blanc im neuen Holz ausgebaut. Dadurch bekommt der Wein einen feinen Fumé-Charakter. Expressiv und kristallklar wie Romans Weine eben sind, verträgt sich das ganz gut mit dem leichten...

Rosé, Südmähren, 2017 Tschechien Fabig

Rose 2017

Lobenberg: Das ist ein Blend aus St. Laurent und André, einer Neuzüchtung aus der Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent. Ein völlig unkonventioneller Rosé. Er leuchtet tiefrot im Glas, fast schon wie der berühmte Campari-Bitter. Die Nase ist dann ganz expressiv mit Pampelmuse,...

Rosé, Südmähren, 2018 Tschechien Fabig

Rose 2018

Lobenberg: Das ist ein Blend aus St. Laurent und André, einer Neuzüchtung aus der Kreuzung zwischen Blaufränkisch und St. Laurent. Ein völlig unkonventioneller Rosé. Er leuchtet tiefrot im Glas, fast schon wie der berühmte Campari-Bitter. Die Nase ist dann ganz expressiv mit Pampelmuse,...

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