Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Das Bischöfliche Weingut Rüdesheim ist Geschichte pur. Die erste Erwähnung findet dieses Weingut schon im 11. Jahrhundert als Pfarrweingut Rüdesheim. Im 12. Jahrhundert dann durch eine Schenkung des Adeligen aus Rüdesheim erweitert. 

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Weißwein, Rheingau, 2019 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Riesling Berg Roseneck 2019

Lobenberg: Dieser Roseneck aus der Nachbarschaft von Josi Leitz Roseneck besticht durch unglaubliche Feinheit und Schiefrigkeit. Rüdesheim, und da eine der Paradelagen. Handlese, Spontangärung und Ausbau im Rheingauer Stückfass von 1200 Litern. Der Roseneck liegt oberhalb des...

Weißwein, Rheingau, 2021 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Riesling Berg Roseneck 2021

Lieferbar ab KW 40 in 2022.

Lobenberg: Dieser Roseneck aus der Nachbarschaft von Josi Leitz Roseneck besticht durch unglaubliche Feinheit und Schiefrigkeit. Rüdesheim, und da eine der Paradelagen. Handlese, Spontangärung und Ausbau im Rheingauer Stückfass von 1200 Litern. Der Roseneck liegt oberhalb des...

Weißwein, Rheingau, 2020 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Riesling Episcopus 2020

Lobenberg: Das ist der Top Rüdesheimer Ortswein des Weingutes, Episcopus heißt übersetzt Bischof bzw. jemand der führt. Es befindet sich Material aus den hervorragenden Lagen Berg Rottland, Bischofsberg, Roseneck und Klosterlay in diesem Wein. Im Stückfass vergoren und auch darin auf...

Weißwein, Rheingau, 2014 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Berg Rottland Riesling trocken 2014

Lieferbar ab KW 41 in 2022.

Lobenberg: In 2022 aus der Kellerreserve gekauft. Den glücklichen Umstand, dass wir diesen Wein überhaupt noch kaufen können ist dem mittlerweile abservierten Limburger Luxus-Bischof Tebartz von Eltz zu verdanken. In 2015 führte dessen Bauskandal mit den goldenen Badewannen und Co. zu...

Weißwein, Rheingau, 2021 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Berg Rottland Riesling trocken 2021

Lieferbar ab KW 43 in 2022.

Lobenberg: Die Trauben der Riesling-Parzelle mit den alten Rebstöcken für den "1960" (eben 1960 gepflanzt) sind auch mit drin, ja bilden gar den größeren Teil. Rottland ist von Vielen als das größte Große Gewächs in Rüdesheim angesehen – Rottland oder Schlossberg, aber bei Vielen...

Weißwein, Rheingau, 2020 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Riesling Rüdesheim Berg Rottland "1960" 2020

Lobenberg: Rottland ist eine der Nachbarlagen des Schlossbergs in Rüdesheim, er erstreckt sich sehr prägnant direkt oberhalb der Stadt. Enorm Steil, teilweise terrassiert und mit überwiegend sehr kargem Schieferboden. Handlese und Spontanvergärung sind hier ebenso Standard wie der...

Rotwein, Rheingau, 2018 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Pinot Noir "S" Assmannshausen 2018

Lobenberg: Das ist eine Parzelle mit älteren Reben als im Basis-Ortswein. Alles 1981 gepflanzt – deutsche Klone. In der offenen Bütt vergoren. Ausbau dann zu 40% im neuen Holz, der Rest in zweiter Belegung. Französische 300- und 500-Liter-Fässer. Die Selektion S wurde separat gelesen,...

Rotwein, Rheingau, 2019 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Pinot Noir "S" Assmannshausen 2019

Lieferbar ab KW 41 in 2022.

Lobenberg: Das ist eine Parzelle mit älteren Reben als im Basis-Ortswein, im Hinterkirch, kühler und frischer. Alles 1981 gepflanzt – deutsche Klone. In der offenen Bütt vergoren. Ausbau dann zu rund einem Drittel im neuen Holz, der Rest in zweiter Belegung. Französische 300 und 500...

Rotwein, Rheingau, 2018 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Pinot Noir "S" Rüdesheim 2018

Lobenberg: Der S ist, wie alle Weine bei diesem Weingut, aus der Hand des schon von der Krone berühmten Peter Perabo. Das S steht für den dichtesten Wein aus ältesten Reben. Es ist der älteste Spätburgunder-Weinberg des Gutes. Wie schon beim normalen Pinot hier das gleiche Thema: gelber...

Rotwein, Rheingau, 2019 Deutschland Bischöfliches Weingut Rüdesheim

Pinot Noir "S" Rüdesheim 2019

Lieferbar ab KW 40 in 2022.

Lobenberg: Der S ist, wie alle Weine bei diesem Weingut, aus der Hand des schon von der Krone berühmten Peter Perabo. Das S steht für den dichtesten Wein aus ältesten Reben. Es ist der älteste Spätburgunder-Weinberg des Gutes. Wie schon beim normalen Pinot hier das gleiche Thema: gelber...

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Geerntete Trauben werden umgefüllt

Über das Bischöfliche Weingut Rüdesheim

Das Bischöfliche Weingut Rüdesheim ist Geschichte pur. Die erste Erwähnung findet dieses Weingut schon im 11. Jahrhundert als Pfarrweingut Rüdesheim. Im 12. Jahrhundert dann durch eine Schenkung des Adeligen aus Rüdesheim erweitert. Für seine Rückkehr aus sarazenischer Gefangenschaft schenkte er dem Ort Rüdesheim Weinberge und stiftete eine Kirche. Der heutige Sitz ist das ehemalige Kloster der Heiligen Hildegard von Bingen in Rüdesheim-Eibingen. Diese übernahm dort ein teilweise verfallenes und leerstehendes Augustinerkloster. Ende des 17. Jahrhunderts wurde das alte Kloster dann durch einen neuen Bau ersetzt. Von diesem sind auch nur noch Teile erhalten, aber unter anderem der Flügel, in dem sich das Bischöfliche Weingut Rüdesheim, sowie ein alter Gewölbekeller befindet, der heute zur Vinifizierung dient. Seit 1984 ist das Bistum Limburg Eigentümer und seit 1996 erfolgte die Umbenennung in „Bischöfliches Weingut Rüdesheim“.

Ca. neun Hektar Rebfläche, 80 % mit Riesling und 20 % Spätburgunder. Die Riesling Reben stammen u. a. aus den Orten Johannisberg, Geisenheim und Rüdesheim. Das bedeutet Top-Lagen wie Johannisberger Hölle oder Berg Schlossberg, Berg Roseneck und Berg Rottland. Die Spätburgunder werden zumeist in Rüdesheim und Assmannshausen angebaut. Fast ausschließlich Handlese, Ausbau der Rieslinge in Stahl und Stückfässern bei höherer Qualität, Spätburgunder in Stückfass und Barrique.Die heutige Qualität verdankt das Weingut vor allem Peter Parabo, der seit 2007 für die Weine verantwortlich zeichnet. Als Nachkomme italienischer Einwanderer schon legendär schon als Kellermeister der Krone Assmannshausen. Beim Bischof tobt er sich qualitativ voll aus. Grenzgeniale Pinot Noirs aus Rüdesheim und Assmannshausen. Spottbillig auf Niveau August Kesseler. Die auf GG Niveau befindlichen Rieslinge vom Schlossberg und Rottland sind auf Leitz und Breuer Niveau und kosten gut die Hälfte. „Der Bischof“ ist ein Topwinzer und seine Preise echt barmherzig!