Katharina Wechsler

Katharina Wechsler

„Ich liebe, was ich tue und freue mich immer auf die Herausforderungen vor die uns die Natur jedes Jahr stellt.“, sagt Katharina Wechsler heute, aber zum Wein kam sie erst recht spät. 2009 kehrte Sie der großen Stadt den Rücken - zurück in das heimatliche Westhofen. Seither ist viel passiert.

 

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Weißwein, Rheinhessen Deutschland Katharina Wechsler

Fräulein Hu Perlwein

Lobenberg: Die perfekte Antwort auf alle Prosecco aus Rheinhessen. Hinter dem Namen Hu verbirgt sich die recht seltene Huxelrebe. Im Cuvee mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau bittet das Fräulein zum Gaumentanz. Zarte Birne und mürber Apfel mit Rosenblättern und etwas Jasmin,...

Rosé, Rheinhessen Deutschland Katharina Wechsler

Fräulein Hu Rosé Perlwein

Lobenberg: Der Rosé von Fräulein Hu ist eine Cuvée aus Dornfelder und Portugieser. Sehr schöner, fruchtig dropsiger Rosé. Der Wein ist überaus lecker und charmant. Das ist Fräulein Hu in einer Extradimension. Mittleres Rosa, kräftige Lachsfarben mit feinem Spiel, tollem Trinkfluss....

Weißwein, Rheinhessen, 2016 Deutschland Katharina Wechsler

Riesling Benn trocken 2016

Lobenberg: Der Benn steht auf Lösslehmboden. Alte Reben, auf Grund des Bodens etwas schwerer und üppiger. Eine 6,5 Hektar etwas höhere Lage, was man im Rheinhessen aber relativieren muss, da es in der Weinregion bis auf die Rheinfront keine richtigen Hoch- und Steillagen gibt. Das...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Katharina Wechsler

Grauer Burgunder trocken 2019

Lobenberg: Expressive Fruchtigkeit, ein sehr charmantes Exemplar von einem Grauburgunder, roter Apfel, roter Weinbergspfirsich, ganz leicht nussig dazu, verspielt in der Nase. Auch im Mund ungemein frisch, die Frucht steht im Vordergrund, leicht verspielt, ein tänzelnder Grauburgunder,...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Katharina Wechsler

Riesling feinherb 2019

Lobenberg: Den Gutsweinriesling von Katharina Wechsler gibt es jetzt auch als halbtrocken. Die grandiose Säure mit der schönen Mineralität passen perfekt zu diesem feinen Restzucker. Das verleiht dem Gutswein Flügel. Spielerisch und leicht mit extrem saftigem Trinkfluss. Der perfekte...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Katharina Wechsler

Weißer Burgunder trocken 2018

Lobenberg: Sehr feine, frische, ansprechende Frucht, feine Apfel- und Birnennoten, ein Hauch Flieder dazu, etwas Aprikose, nicht kitschig, weißer Weinbergspfirsich, feine weiße Blüten, so soll ein Weißburgunder sein. Gar nicht aufdringlich, sondern verspielt und fein. Schicker Mund,...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Katharina Wechsler

Weißer Burgunder trocken 2019

Lobenberg: Sehr feine, frische, ansprechende Frucht, feine Apfel- und Birnennoten, ein Hauch Flieder dazu, etwas Aprikose, nicht kitschig, weißer Weinbergspfirsich, feine weiße Blüten, so soll ein Weißburgunder sein. Gar nicht aufdringlich, sondern verspielt und fein. Schicker Mund,...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Katharina Wechsler

Riesling trocken 2018

Lobenberg: Sehr schöner, saftiger Angang pinker Grapefruit und schöner Süße, Orangenzesten und auch einem leichten Hauch Maracuja. Feine und sehr leckere Nase, das ganze im Mund wiederholend. Guter Zug, wunderschöne Frucht und wie bei allen Weinen bei Katharina, unglaublich lecker und...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Katharina Wechsler

Riesling trocken 2019

Lobenberg: Sehr schöner, saftiger Angang pinker Grapefruit und schöner Süße, deutliche Apfelnote, Boskoop, Orangenzesten und auch einem leichten Hauch Maracuja. Feine und sehr leckere Nase, das ganze im Mund wiederholend. Guter Zug, wunderschöne Frucht und wie bei allen Weinen bei...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Katharina Wechsler

Sauvignon Blanc trocken 2019

Lobenberg: Was für eine tolle Sauvignon-Nase, typische kühle Stachelbeere, dazu frische Zitrusnoten und leicht grasige Noten. In der zweiten Nase kommen auch warme Töne von Steinobst hinzu und weißen Blüten. Der Wein begrüßt am Gaumen mit einer wunderbar klaren Linie, schön frisch mit...

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Dunkle Wolken hinter Weinberg

Über Katharina Wechsler

Den elterlichen Fassweinbetrieb hat sie seit 2012 sukzessive zu einem Flaschenweinbetrieb umgewandelt, den sie seit 2017 komplett in Eigenregie führt. Ihre Weine sind genau so, wie sie es will: präzise, prägnant und charaktervoll.

Katharinas beruflicher Lebensweg war nicht immer gradlinig und dass sie einmal Winzerin sein würde und auf dem Land leben würde, war lange Zeit undenkbar. Erst nach 11 Jahren Abwesenheit setzte sich das Interesse an Wein und die Heimatverbundenheit durch. Seit 2009 dann die Rückkehr nach Westhofen und der Start in ein neues „altes, vertrautes“ Leben. Sie stellte den Betrieb um, setzte auf kompromisslose Qualität statt Menge und begann mit 30 Jahren eine Ausbildung zur Winzerin - unter anderem bei Klaus-Peter Keller.

»Erst nach elf Jahren Abwesenheit setzte sich das Interesse an Wein und die Heimatverbundenheit durch.«

Heute bewirtschaftet Katharina 17 ha rund um Westhofen, darunter beste Lagen wie Kirchspiel und Morstein. Besonders stolz ist sie aber auf ihre Monopollage Westhofener Benn. Diese verfügt nicht nur über einen äußerst klangvollen Namen, sondern auch über Südausrichtung und teilweise über 50 Jahre alte Rieslingreben.

Riesling hat allgemein einen sehr hohen Stellenwert im Hause Wechsler, so ist innerhalb ihrer Klassifikation von Gutswein bis Lagenwein für jeden Riesling-Liebhaber etwas zu finden.  Komplettiert wird Ihre Kollektion durch Rebsorten wie Silvaner und Scheurebe. Mit diesen Sorten wagt sie auch Experimente Richtung Orangewein.

Ausgebaut werden die Weine in einem Tonnengewölbekeller im historischen Ortskern von Westhofen. Dabei greift Katharina häufig auf eine Spontangärung zurück. Im Ausbau profitieren die Weine durch ein langes Hefelager überwiegend im Edelstahl. Der Stil ist mit „elegant, puristisch und leichtfüßig“ am treffendsten beschrieben. Ihre Weine überzeugen vom einfachen Gutswein bis hin zur Premium-Lage. Ich habe schon vor einigen Jahren prophezeit, dass dies eine Erfolgsgeschichte würde ...