Weingut Schätzel

Weingut Schätzel

Kai Schätzel zählt aktuell sicher zur Liga der interessantesten Winzer Rheinhessens. Seit einigen Jahren beobachte ich nun die Weine. Dabei kristallisiert sich mit jedem Jahrgang nach einer experimentellen Anfangszeit ein klarer Stil heraus. Kai Schätzel hat mittlerweile seinen eigenen Stil gefunden und weiß genau was er will.

 

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Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Schätzel

Riesling Fuchs 2018

Lieferbar ab KW 16 in 2021.

Lobenberg: Bei dem Riesling Fuchs handelt es sich um ein einzelnes Gewann innerhalb der Großen Lage Hipping. Ein ganz kleines Stück mit den ältesten Reben, die Kai Schätzel als Naturwein ausgebaut hat. Der Wein hat wie das GG einen Alkoholgehalt von nur 11,5 Volumenprozent und einen...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Schätzel

Niersteiner Silvaner Aus Ersten Lagen trocken 2018

Lobenberg: Wächst zu 100% im Hipping, der Silvaner ist ein besonderes Anliegen des Hauses und bekommt die volle Aufmerksamkeit und Ernsthaftigkeit, die ihm in den Augen von Kai Schätzel gebürt. Hier wird versucht ein Silvaner auf GG Niveau zu erzeugen, auch wenn Silvaner in Rheinhessen...

Weißwein, Rheinhessen, 2017 Deutschland Schätzel

Riesling -N- Kabinett (Versteigerungswein) VDP Grosse Lage trocken 2017

Lobenberg: Sehr schöne offene weißfruchtige Nase. Traubig, weißer Pfirsich, feiner Schmelz mit einem Hauch Honig und etwas Hefe. Kleidet den Mund mit steinigem Zitrusaroma aus - tolle Intensität, dann etwas Kiwi und Limette im enorm feinen aber sehr langen Nachhall. DAS Kabinett des...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Schätzel

Riesling Gutswein trocken 2018

Lobenberg: Der 2018er Basis-Riesling von Schätzel stammt zu einem guten Teil aus den üblichen Niersteiner Lagen, aber auch von Top-Lagen aus Dielheim und Guntersblum, hier gibt es größtenteils Kalk und Löss und aus Nierstein kommt auch etwas Tonschiefer dazu. Auch hier werden natürlich...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Schätzel

Riesling Nierstein Erste Lage trocken 2018

Lobenberg: Der Nierstein Riesling ist jetzt eine Erste Lage mit viel abgestuftem Material aus den GGs und aus ersten Lagen aus Nierstein, quasi die Turboversion des ehemaligen Ortsweins. Wie immer alles aus biodynamischer Bewirtschaftung. Natürlich auch zu 100% spontanvergoren im...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Schätzel

Naturweiss Gutswein trocken 2019

Lobenberg: Wie immer alles aus biodynamischer Bewirtschaftung und 100% spontanvergoren. Die unterschiedlichen Moste werden alle zu 100% rein spontanvergoren, größtenteils in deutschen Stückfässern und Halbstückfässern. Das ist kein Orangewein im eigentlichen Sinne, auch wenn die...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Schätzel

Riesling Ölberg Großes Gewächs trocken 2018

Lobenberg: Einen für 2018 sagenhaften Alkoholgehalt von 11.5% vol., pH-Wert unter 3, Säure knapp 9 Gramm, auf dem Papier kann das eigentlich kaum ein 2018er sein oder? 100% spontanvergoren. Natürlich vom Rotlegenden, eisenhaltigem Ton-Schiefer am Roten Hang, alles biodynamische...

Weißwein, Rheinhessen, 2019 Deutschland Schätzel

Riesling Ölberg Großes Gewächs trocken 2019

Lobenberg: Ein Wein vom Rotliegenden. Eisenhaltiger Ton-Schiefer am „Roten Hang“, alles biodynamische Handarbeit, Dichtpflanzung und teilweise sogar Einzelpfahl. Die Triebspitzen werden kaum geschnitten, gerade in warmen Jahrgängen, um noch mehr Beschattung zu bekommen. Alles Anfang der...

Weißwein, Rheinhessen, 2017 Deutschland Schätzel

Ehrenfelser Nierstein Naturwein trocken 2017

Lobenberg: Ein kleiner Zipfel im Niersteiner Pettenthal ist mit Ehrefelser bestockt. Der spektakuläre Steilhang ist nord-östlich ausgerichtet und fällt mit etwa 70% dem Rhein entgegen. Hier ist es deutlich kühler als in den Süd-Ost-Abschnitten des Pettenthals. Die Trauben reifen...

Weißwein, Rheinhessen, 2018 Deutschland Schätzel

Ehrenfelser Nierstein Naturwein trocken 2018

Lobenberg: Ein kleiner Zipfel im Niersteiner Pettenthal ist mit Ehrefelser bestockt. Der spektakuläre Steilhang ist nord-östlich ausgerichtet und fällt mit etwa 70% dem Rhein entgegen. Hier ist es deutlich kühler als in den Süd-Ost-Abschnitten des Pettenthals. Die Trauben reifen...

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Zwei Winzer stampfen Trauben

Über das Weingut Schätzel

Im legendären Nierstein vinifiziert er im alten Holzfasskeller grandiose Weine, die nie laut sind, sondern stets durch innere Spannung überzeugen. Vom Gutswein bis zum Großen Gewächs haben diese meist nur zwischen 11% vol. und 12% vol. Alkohol. Und trotzdem schafft Schätzel es, den Weinen genügend Tiefe zu geben. Das ist sowohl durch makellose und aufwändige Weinbergsarbeit bedingt, aber auch der notwendigen Sorgfalt im Keller und einer klaren Linie zu verdanken. Wenn man einen Schätzel-Wein im Glas hat schmeckt man das einfach heraus. So markant sind die Weine. Dabei setzt Kai natürlich auf Riesling. Aber auch seine Silvaner sind grandios, zählen vielleicht sogar zu den interessantesten der Region. Die Reben stehen hier in besten Lagen und nicht in suboptimalen Zonen. Im 800 Jahre alten Kellergewölbe werden sie dann spontanvergoren und ausgebaut. Lagenweine reifen grundsätzlich bis in den Mai auf der Hefe und werden vorsichtig direkt, mit nur leichter Filterung auf die Flasche gezogen. Zum Portfolio zählen Niersteins feinste Crus wie Oelberg, Pettenthal und Hipping. Der Niersteiner Rote Hang ist sozusagen Schätzels Zuhause und diese Herkunft schmeckt man auch deutlich heraus.

Winzer bei der Ernte
Weinberg
Winzerportrait
Weinberg
Winzer begutachtet Wein
Proberaum