Die Wurzeln der Familie Clouet verlieren sich in grauester Vorzeit. Seit Jahrhunderten waren die Clouets die Schreiber des jeweiligen Königs und danach, nun auch schon über zweihundert Jahre her, Pioniere in der Champagne.
Andre Clouet
Farbe
Perlend
Preis
LOB-Bewertung
Flaschengröße
Rebsorte
Jahrgang
Trinkreif
Weißwein, Champagne, 2006 Frankreich
Andre Clouet
Champagne Dream Vintage Grand Cru Brut Flaschengärung 2006
Lobenberg: Clouets »Dream Vintage« gibt es nur in herausragenden, wirklich großartigen Jahren. Es ist immer ein Blanc de Blancs von den ältesten Chardonnay-Reben des Guts. Erst jetzt kürzlich, im Herbst 2022, haben wir im Team eine spannende Vertikale der Jahre 2006 bis zum aktuellen...
Weißwein, Champagne, 2013 Frankreich
Andre Clouet
Champagne Grand Cru Chalky Brut Flaschengärung 2013
Lobenberg: Wie schmecken 200 Millionen Jahre manifestierte Mineralität? Die Antwort hat Jean-Francois Clouet in diese Flasche gefüllt. Ein ganz neuer Wein in Clouets Portfolio, abgefüllt in einer stylischen Sonderflasche mit passendem Umkarton im Kreidefelsen-Design. Die...
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Grande Réserve Bouzy Grand Cru Brut Flaschengärung
Lobenberg: Kräftig und üppig, dabei sehr cremig, milde Säure, tolle Perlage, sehr intensiv und ausdrucksstark. Man könnte ihn glatt dekantieren. Kein Markenchampagner kann diesen extrem guten Stoff qualitativ erreichen. Traumhaft sahnige, cremige Apfelnote, Nüsse und Birne im Nachhall,...
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Grande Réserve Bouzy Grand Cru Brut Flaschengärung
Lobenberg: Kräftig und üppig, dabei sehr cremig, milde Säure, tolle Perlage, sehr intensiv und ausdrucksstark. Man könnte ihn glatt dekantieren. Kein Markenchampagner kann diesen extrem guten Stoff qualitativ erreichen. Traumhaft sahnige, cremige Apfelnote, Nüsse und Birne im Nachhall,...
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Grande Réserve Bouzy Grand Cru Brut Flaschengärung
Lobenberg: Kräftig und üppig, dabei sehr cremig, milde Säure, tolle Perlage, sehr intensiv und ausdrucksstark. Man könnte ihn glatt dekantieren. Kein Markenchampagner kann diesen extrem guten Stoff qualitativ erreichen. Traumhaft sahnige, cremige Apfelnote, Nüsse und Birne im Nachhall,...
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Grande Réserve Bouzy Grand Cru Brut Flaschengärung
Lobenberg: Kräftig und üppig, dabei sehr cremig, milde Säure, tolle Perlage, sehr intensiv und ausdrucksstark. Man könnte ihn glatt dekantieren. Kein Markenchampagner kann diesen extrem guten Stoff qualitativ erreichen. Traumhaft sahnige, cremige Apfelnote, Nüsse und Birne im Nachhall,...
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Grande Réserve Bouzy Grand Cru Brut Flaschengärung
Lobenberg: Kräftig und üppig, dabei sehr cremig, milde Säure, tolle Perlage, sehr intensiv und ausdrucksstark. Man könnte ihn glatt dekantieren. Kein Markenchampagner kann diesen extrem guten Stoff qualitativ erreichen. Traumhaft sahnige, cremige Apfelnote, Nüsse und Birne im Nachhall,...
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Silver Brut Nature Grand Cru (non-dosage) Flaschengärung
Lobenberg: Dieser reinsortige, als Brut weiß gekelterte Grand Cru-Pinot Noir, verfügt über die große Kraft des Grand Reserve, er ist jedoch völlig ohne Dosage gefüllt. Ein Teil des Weins ist zusätzlich in gebrauchten Barriques des Barsac-Weinguts Doisy Daene vergoren und kurz ausgebaut....
Weißwein, Champagne Frankreich
Andre Clouet
Champagne Silver Brut Nature Grand Cru (non-dosage) Flaschengärung
Lobenberg: Dieser reinsortige, als Brut weiß gekelterte Grand Cru-Pinot Noir, verfügt über die große Kraft des Grand Reserve, er ist jedoch völlig ohne Dosage gefüllt. Ein Teil des Weins ist zusätzlich in gebrauchten Barriques des Barsac-Weinguts Doisy Daene vergoren und kurz ausgebaut....
Weißwein, Champagne, 2015 Frankreich
Andre Clouet
Champagne Brut Millesime Flaschengärung 2015
Lobenberg: Kraftvoll, direkt und intensiv in der Nase. Leichte Nougatunterlegung, kandierte Zitrusfrucht, helle Schokolade, gebackener Pfirsich. Grandioser Stoff wie schon der 2012er, dabei ähnlich langlebig und kraftvoll. Vitale Säure und hohe Konzentration aus niedrigen Erträgen, mit...
Über Andre Clouet
Die Weinberge erhielt ein Vorfahre als Dank für treue Dienste direkt von Napoleon. Auch die später berühmt gewordene Öffnung der Champagnerflasche mittels eines Säbels fand in Clouets Keller statt. Neben dem Weinberg der Clouets liegt der teuerste Pinot Noir-Hügel der Champagne, dort wird der "Vieilles Vignes" von Bollinger geerntet. Die Clouets sind durchaus selbstbewusst, wenn sie behaupten, ihre Weinberge seien besser. Das kleine Haus Clouet besitzt die meisten und besten Pinot Noir Grand Cru-Lagen von Bouzy, das wie Avize für Chardonnay eben der beste Ort der Pinot Noir in der gesamten Champagne ist. Der junge Jean Francois hält Clouet für einen der fünf besten Erzeuger der gesamten Champagne, gleich nach Krug. Organische Produktion so weit es geht ist selbstverständlich, auch strikte Ertragsbeschränkung wird praktiziert. Zum Klären des im Normalfall noch leicht farbigen Pinot Noir wird keine Chemie verwendet.
Perfekt und ausgewogen ist das Vorzeigeprodukt des Hauses, der Grande Reserve, 100% Pinot Noir aus 100% Grand Cru-Lagen. Power pur, aber ausgewogen und ohne Bitterkeit und mit einer perfekt sahnigen und cremigen Beschaffenheit, über Jahre in tiefen Kellern vorgereift, um zum noch Jahre andauernden Höhepunkt auf den Markt zu kommen. Ein Teil dieser Grand Cru-Qualität wird in Barriques des Sauternes-Produzenten Doisy-Daene vergoren und dann als Silver-Brut ganz ohne Dosage auf die Flasche gebracht. Diese seidige Qualität ist verdammt schwer zu toppen! Der mit 20% Chardonnay unterlegte Jahrgangschampagner polarisiert mehr und braucht immer noch einige Jahre Zeit nach dem Erscheinen. Der Rosé ist womöglich der beste Non-Vintage-Rosé der Champagne, ein Jahrgangsrosé steht in den Startlöchern. Der "1911", eine Hommage an zufällig vor einiger Zeit wiederentdeckte Flaschen dieses Jahrgangs, die außerirdisch gut gewesen sein sollen, ist ein reiner Pinot Noir aus den ältesten Reben. Eine handverlesene Zuteilung der jährlich nur 1911 erzeugten Flaschen versteht sich von selbst. Seit 2015 wird vom ältesten, winzigen Rebberg hinter dem Gutshaus, einem von einer Mauer umschlossenen Clos, eine homöopatische Menge reinsortigen Jahrgangs-Pinot-Noir in der Magnum produziert: Der "Clos de Bouzy". Das ist die Antwort auf Krugs ultrararen Chardonnay "Clos de Mesnil". Clouet ist wirklich eine Sensation!