Pierre Gimonnet & Fils

Pierre Gimonnet & Fils

Der kleine Familienbetrieb Gimonnet genießt in Frankreich einen hervorragenden Ruf, viele Sommeliers halten ihn für einen der besten Erzeuger von Blanc de Blancs Champagner.

 

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Weißwein, Champagne, 2012 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Grand Cru Special Club - Chouilly Flaschengärung 2012

Lobenberg: Special Club aus Chouilly. Rarer und spezieller geht es nicht. Die Gemeinde ist winzig. Und so ganz anders als Cramant und Avinze oder Mesnil. Der Stoff ist ultrafein und sehr komplex, hochindividuell inn seiner auseprägtren Frucht und Komoplexität. Schräg und speziell, aber...

Weißwein, Champagne, 2014 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Grand Cru Special Club - Chouilly Flaschengärung 2014

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Special Club aus Chouilly. Rarer und spezieller geht es nicht. Die Gemeinde ist winzig. Und so ganz anders als Cramant und Avinze oder Mesnil. Der Stoff ist ultrafein und sehr komplex, hochindividuell inn seiner auseprägtren Frucht und Komoplexität. Schräg und speziell, aber...

Weißwein, Champagne Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Cuis 1er Cru Flaschengärung

Lieferbar ab KW 12 in 2021.

Lobenberg: Hellgolden mit grünlichem Schimmer. Feine, aufsteigende Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte, gelbes Steinobst und nussige Töne. Am Gaumen sehr elegant, fein, beschwingt und frisch. Toller Apero, ein schicker Blanc de Blanc! 92+/100

Weißwein, Champagne Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Cuis 1er Cru Flaschengärung

Lieferbar ab KW 12 in 2021.

Lobenberg: Hellgolden mit grünlichem Schimmer. Feine, aufsteigende Perlage. In der Nase Zitrusfrüchte, gelbes Steinobst und nussige Töne. Am Gaumen sehr elegant, fein, beschwingt und frisch. Toller Apero, ein schicker Blanc de Blanc! 92+/100

Weißwein, Champagne, 2014 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut 1er Cru Fleuron Flaschengärung 2014

Lobenberg: Ansprechende, goldgelbe Farbe, sowie feine und anhaltende Perlenschnur. In der Nase wunderbar fruchtiger Duft nach Marille. Im Gaumen sehr ausgewogen, gute Fülle, nussig und erfrischend mit Marillenaromen und schöner Mineralität. Lang und schön im Abgang. 93-94+/100 ...

Weißwein, Champagne Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Grand Cru Oger Flaschengärung

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Ein 100%iger Grand Cru Chardonnay aus den Kalksteinlagen Ogers, der südlichen Côte des Blancs. Die erste reine Grand-Cru-Cuvee der Gimonnets, die hochpreisige Konkurrenz aus Avize setzt Maßstäbe. Gimonnet ist einer der besten Blanc de Blanc Winzer der Champagne, das gilt es...

Weißwein, Champagne, 2014 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Grand Cru Special Club - Grands Terroirs de Chardonnay Flaschengärung 2014

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Reiner Chardonnay von der Côte des Blancs, auf Kalkstein gewachsen, zu 90% Grand Crus. Kein Holz, 5 Jahre Hefekontakt, nur 6 Gramm Dosage, und noch fast 1 Jahr Reife in der Flasche bis zur Auslieferung. Eine Frühlingswiese mit Butterblumen und Margaritten, Quitten und...

Weißwein, Champagne, 2014 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Brut Grand Cru Special Club - Cramant Flaschengärung 2014

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Weißwein, Champagne, 2005 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Cuvée Millésime de Collection Flaschengärung 2005

Lobenberg: Didier Gimonnet wollte einfach das Allerbeste des Jahrgangs in einem Wein vereinen. egal ob Cuvee Speciale oder Cramant Lage. Best ever in einem Wein. Nur Magnums. Bitte 20 Jahre minimum abwarten, besser länger. Das ist mit Geduld einer der besten Weine der Cote Banc, keiner...

Weißwein, Champagne, 2006 Frankreich Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Cuvée Millésime de Collection Flaschengärung 2006

Lobenberg: Didier Gimonnet wollte einfach das Allerbeste des Jahrgangs in einem Wein vereinen. egal ob Cuvee Speciale oder Cramant Lage. Best ever in einem Wein. Nur Magnums. Bitte 20 Jahre minimum abwarten, besser länger. Das ist mit Geduld einer der besten Weine der Cote Banc, keiner...

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Über Pierre Gimonnet & Fils

Der kleine Familienbetrieb Gimonnet genießt in Frankreich einen hervorragenden Ruf, viele Sommeliers halten ihn für einen der besten Erzeuger von Blanc de Blancs Champagner. Das 25 ha kleine Weingut in der Cote Blanc ist seit 1750 im Familienbesitz. In Cuis, direkt neben Avize, reiner Kalkstein, das beste Chardonnay-Terroir der gesamten Region. Nur eigene Weinberge, eine Rarität, und Herr Gimonnet steht selbst zwischen den Reben. Dieser Umstand des kleinen Familienbetriebes reinen Winzerchampagners kann garnicht groß genug herausgestellt werden! Hier wird nur Chardonnay zu sehr feinen, rassigen und eleganten Champagnern vergoren, die ihren festen Platz in der französischen Spitzengastronomie haben. Kaum ein anderer Champagner verfügt über eine derartige Feinheit und Eleganz wie diese Blanc de Blancs. Gimonnet darf sich durchaus einreihen in die großen Namen der Chardonnay Top-Erzeuger wie Peters oder Selosse.

Kirche mit Rebfeldern
Ernteboxen und Weinfeld