Weißwein, Calatayud, 2010 Spanien Mestres

Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung

Lobenberg: Eine klassische Cuvée aus den drei typischen Cava-Rebsorten. Grundlage sind über 50 jährige Reben. Diese gehen den aufwändigen Prozess von 6 monatigem Ausbau in Barrique und anschließender Lagerung = Flaschengärung auf der Feinhefe von bis zu 50 Monaten ein. Visol besteht nur...

Weißwein, Calatayud, 2011 Spanien Mestres

Cava Visol Gran Reserva Premium Flaschengärung

Lobenberg: Eine klassische Cuvée aus den drei typischen Cava-Rebsorten. Grundlage sind über 50 jährige Reben. Diese gehen den aufwändigen Prozess von 6 monatigem Ausbau in Barrique und anschließender Lagerung = Flaschengärung auf der Feinhefe von bis zu 50 Monaten ein. Visol besteht nur...

Weißwein, Calatayud, 2008 Spanien Mestres

Cava Clos Nostre Senyor Gran Reserva Premium Flaschengärung

Lobenberg: Dieser Cava ist das komplexeste, was ich bislang überhaupt als Cava probieren konnte. Mestres ist allgemein sehr üppig und komplex. Diese Aromenkonzentration findet ihren stärksten Ausdruck in dieser Cuvée aus den drei klassischen Cava-Rebsorten. Über 50 jährige Reben gehen...

Weißwein, Penedes, 2002 Spanien
Can Rafols dels Caus

Parisad Cava Reserva Extra Brut Flaschengärung

Lobenberg: Die Weine von Can Rafols dels Caus entstammen der Region Massis del Garraf. Eine hügelige Landschaft mit teilweise steilen Hängen, trocken und karg. Die Weinberge stehen auf einem Kalkriff, das Teil der Küstenlinie von Katalonien ist und sich zwischen den Ebenen von Penedes...

Rotwein, Penedes, 2004 Spanien
Can Rafols dels Caus

Caus Lubis

Lobenberg: Die Weine von Can Rafols dels Caus entstammen der Region Massis del Garraf. Eine hügelige Landschaft mit teilweise steilen Hängen, trocken und karg. Die Weinberge stehen auf einem Kalkriff, das Teil der Küstenlinie von Katalonien ist und sich zwischen den Ebenen von Penedes...

Weißwein, Penedes, 2012 Spanien Raventos i Blanc

Manuel Raventos Negra (Cava) Flaschengärung

Lobenberg: Manuel Raventos Negra ist die persönliche Auswahl, die Manuel Raventos aus den besten Weinen des Jahrgangs macht. Es ist sein persönlicher Verschnitt. Ein Schaumwein, der aufgrund seines außergewöhnlichen Charakters nur in den außergewöhnlichsten Jahrgängen und sehr limitiert...

Weißwein, Rias Baixas, 2008 Spanien Bodegas Pazo de Senorans

Pazo de Senorans blanco Seleccion Anada

Lobenberg: Faszinierend klare und zugleich süße Frucht in Nase und Gaumen, harmonisch, lang, tief und kompakt. Komplexe blumige Note. Das langjährige Hefelager im Fass verleiht Flügel, Kräuter, Honig und Zitronengras mit einem feinen Hauch von großem Holz. Absolut faszinierend! Der sehr...

Weißwein, Rias Baixas - Rias Baixas, 2012 Spanien Terra 1537

Vino Blanco Beryll

Lobenberg: Die Weinlese findet in den Morgenstunden statt, um eine optimale Traubentemperatur zu gewährleisten. Teilweise per Hand entrappt. Kaltmazeration, schonende Pressung. Kontrollierte Gärung bei 17° C für 17 Tage. Danach Reifung für 11 Monate auf dem Feinhefelager, die ersten...

Weißwein, Rias Baixas - Rias Baixas, 2012 Spanien Terra 1537

Vino Blanco Sobre Lias

Lobenberg: Um eine optimale Traubentemperatur zu gewährleisten, findet die Weinlese in den Morgenstunden statt. Spätestens drei Stunden nach der Lese beginnt die Verarbeitung. Entrappt, teilweise per Hand. Kaltmazeriert, schonend gepresst. Die Gärung erfolgt bei 17° C innerhalb von 17...

Weißwein, Rioja und Navarra, 2010 Spanien Arinzano

Gran Vino Blanco Chardonnay

Lobenberg: Die Chardonnay-Trauben werden hier gleich doppelt selektiert. Die Gärung findet in Barriques statt, wo der Wein dann weitere 11 Monate auf der Hefe liegt. Geleitet wird das ganze Projekt von Oenologie-Professor Denis Dubourdieu, der an der Universität in Bordeaux doziert. Ein...

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