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Bio
Trinkreif
Alkoholgehalt [% vol.]
Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2011 Deutschland Forstmeister Geltz Zilliken

Riesling Sekt brut Reserve Flaschengärung

Lobenberg: Bei Zilliken werden für die Dosage nur eigene Süßweine verwendet, und die sind bekanntlich nicht die schlechtesten. Natürlich auf der Flasche nachvergorener Riesling, der zuvor im Holzfass fermentiert wurde und als Reserve weitere Reife auf der Flasche vor dem degorgieren...

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2011 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese ** Weiße Kapsel trocken

Lobenberg: Extreme Schiefersteillage in Zeltingen, uralte Reben. Spontan vergoren aus unfiltriertem Saft der Ganztraubenpressung. Dann extrem langes Hefelager von über 18 Monaten im Holzfass, ohne Battonage. Nach der Füllung langjähriges Flaschenlager. Thymian und Minze, Akazienhonig,...

Weißwein, Mosel Saar Ruwer, 2011 Deutschland Markus Molitor

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** Weiße Kapsel trocken

Lobenberg: Die Reben für die Auslesen sind zwischen 100 und 120 Jahren alt. Einzelpfahl, wurzelecht. 100% Schiefer-Hochlage. Anquetschen, lange Maischestandzeiten auf den Rappen, total spontan vergoren (wie alle Weine bei Markus Molitor). Die leichte Phenolik der Maischestandzeit...

Rotwein, Mosel Saar Ruwer, 2011 Deutschland Markus Molitor

Pinot Noir Trarbacher Schlossberg *** trocken

Lobenberg: Ein absolutes Highlight aus dem Hause Markus Molitor. Eine Herausforderung, eine Kampfansage ans Burgund und die weltbesten Pinot Noirs. Rauchig, elegant, im Boquet Volnay meets Gevrey-Chambertin. Am Gaumen auch getrocknete Rosen, Hagebutte, etwas Nelke und feines, fast...

Weißwein, Rheingau, 2011 Deutschland J.B. Becker

Wallufer Walkenberg Riesling Auslese trocken

Lobenberg: In der Reihe der trockenen Auslesen hat dieser 2011er mit 13,0% fast wenig Alkohol. Diese trockene Auslese macht Hajo nur in seltenen Jahren. Natürlich aus über 70 Jahre alten Reben und Bio und Spontangärung. Die Nase ist deutlich expressiver als die Spätlese Alte Reben. Der...

Weißwein, Baden, 2011 Deutschland Bernhard Huber

Chardonnay Sekt Blanc de Blanc Brut nature Flaschengärung

Lobenberg: Seit November 2018 ist dieser im Champagnerverfahren hergestellte Sekt auf dem Markt, er hat zuvor für 7 Jahre auf der Hefe gelegen. 100% Chardonnay, die Reben sind größtenteils französische Klone aus der Champagne. Das lange Hefelager gibt diesen wunderbaren Schmelz in der...

Weißwein, Südsteiermark, 2011 Österreich Sattlerhof

Privat Sauvignon Blanc Ried Kranachberg

Lobenberg: Privat ist eine sehr persönliche Einzelstockselektion vom Kranachberg. Nur das Beste vom Besten und das gibt es auch nur in besonders guten Jahren. Kalkhaltige Sand und Schotterböden, 450-550 über NN, 30 Monate Hefelager. Soweit die Fakten. Hocharomatisch in der Nase, eine...

Weißwein, Südsteiermark, 2011 Österreich Werlitsch

Ex Vero III

Lobenberg: Biodynamische Weinbergsarbeit. Auf der Schale eingemaischt und einige Tage Schalenkontakt. Abgepresst, spontan im großen offenen Holz vergoren. Danach auf der Feinhefe belassen und 2 Jahre im großen Holz ausgebaut. Dann noch 1 Jahr Flaschenlager für den Ex Vero III. Eine...

Weißwein, Champagne, 2011 Frankreich Agrapart & Fils

Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

Lieferbar ab KW 30 in 2019.

Lobenberg: Der Wein kommt zu 100% aus der Gemeinde Avize und steht zu 100% auf purem Kalkstein, kaum Erdauflage. 100% Chardonnay Grand Cru. Dieser Wein wird zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte im Barrique spontan vergoren, aber großes Holz von 600 Liter, er verbleibt danach für...

Weißwein, Champagne, 2011 Frankreich Agrapart & Fils

Champagne Extra Brut Mineral Blanc de Blancs Grand Cru Flaschengärung

Lieferbar ab KW 30 in 2019.

Lobenberg: Der Wein kommt zu 100% aus der Gemeinde Avize und steht zu 100% auf purem Kalkstein, kaum Erdauflage. 100% Chardonnay Grand Cru. Dieser Wein wird zur Hälfte im Stahltank und zur Hälfte im Barrique spontan vergoren, aber großes Holz von 600 Liter, er verbleibt danach für...

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