Bibi Graetz

Bibi Graetz

Bibi Graetz, dessen Familie aus Norwegen stammt, hat sein künstlerisches Talent vom Vater geerbt und ist dazu noch ein begnadeter Winzer. Seine Bilder sind kraftvoll und ziehen den Betrachter in seinen Bann.

 

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Weißwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2019 Italien Bibi Graetz

Casamatta Bianco 2019

Lieferbar ab KW 31 in 2020.

Lobenberg: Bibi Graetz ist nicht nur einer der talentiertesten, sondern sehr wahrscheinlich auch einer der kreativsten Winzer Italiens. Der Weinmacher und Künstler, der jedes seiner Etiketten selbst malt, baut Trauben in Chianti, der Maremma und auf den Inseln vor der Maremma an. Die...

Weißwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2018 Italien Bibi Graetz

Scopeto Bianco 2018

Lobenberg: Eine sehr zarte, duftige Nase strömt aus dem Glas, weißer Pfirsich, etwas Limettenschale, ein klein wenig Zitronengras. Der Duft wirkt hell und klar, leicht verspielt und floral, weiße Blüten, fein und tänzerisch, aber gleichzeitig auch Dichte und Konzentration andeutend. Ein...

Weißwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2019 Italien Bibi Graetz

Scopeto Bianco 2019

Lieferbar ab KW 31 in 2020.

Lobenberg: Eine sehr zarte, duftige Nase strömt aus dem Glas, weißer Pfirsich, etwas Limettenschale, ein klein wenig Zitronengras. Der Duft wirkt hell und klar, leicht verspielt und floral, weiße Blüten, fein und tänzerisch, aber gleichzeitig auch Dichte und Konzentration andeutend. Ein...

Weißwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2017 Italien Bibi Graetz

Testamatta Bianco 2017

Lobenberg: Auf der Insel Giglio einem toskanischen Archipel, wird in äußerst geringen Mengen der weiße Testamatta produziert. Eine Rarität. Strohgelb und eigenwillig präsentiert sich die Insolia-Traube im Glas. Würzig, mineralisch, fast schon steinig mit Aromen von gebackenen Äpfeln,...

Rosé, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2018 Italien Bibi Graetz

Casamatta Rosato 2018

Lobenberg: Auch bei diesem Rosato von Bibi Graetz kommt der Charakter der Sangiovese toll zur Geltung, feine Kirsche, Grapefruit und wilde Erdbeere vereinen sich in immenser Saftigkeit und doch genau wie bei den klasse Weißweinen auch eine gewisse Konzentration und Dichte aufweisend....

Rotwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2018 Italien Bibi Graetz

Casamatta Rosso 2018

Lobenberg: Ein schönes, transparentes Kirschrot leuchtet aus dem Glas. Tolle Würze, etwas Nelke, auch blumig-verspielt, Veilchen, darunter süße Kirsche und Walderdbeere, strahlend und klar im Duft. Am Gaumen super saftige Kirschfrucht, Himbeere, mit zarter Süße im Kern, der eine zarte...

Rotwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2018 Italien Bibi Graetz

Grilli 2018

Lobenberg: Wir haben wärmende Johannisbeerwürze gepaart mit leichter Krautwürze in der Nase, auch rauchig, dann viel Mokka und Toffee. Der Gaumen wird von saftiger Johannisbeere beflügelt, Heidelbeere gesellt sich hinzu, ein Touch Himbeere und Erdbeere stellt sich hintenan und verleiht...

Rotwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2015 Italien Bibi Graetz

Testamatta 2015

Lobenberg: Vom Testamatta gibt es nur rund 15.000 Flaschen im Jahr. Er ist der Icon-Wein des Hauses, der nur noch vom abgehobenen Colore übertrumpft wird. Wir haben einen sortenreinen Sangiovese, der während 24 Monaten in gebrauchten französischen Barriques heranreift und dann noch...

Rotwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2015 Italien Bibi Graetz

Testamatta 2015

Lobenberg: Vom Testamatta gibt es nur rund 15.000 Flaschen im Jahr. Er ist der Icon-Wein des Hauses, der nur noch vom abgehobenen Colore übertrumpft wird. Wir haben einen sortenreinen Sangiovese, der während 24 Monaten in gebrauchten französischen Barriques heranreift und dann noch...

Rotwein, Toscana - Chianti und Vino Nobile, 2016 Italien Bibi Graetz

Testamatta 2016

Lobenberg: Vom Testamatta gibt es nur rund 15.000 Flaschen im Jahr. Er ist der Icon-Wein des Hauses, der nur noch vom abgehobenen Colore übertrumpft wird. Wir haben einen sortenreinen Sangiovese, der während 24 Monaten in gebrauchten französischen Barriques heranreift und dann noch...

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Über Bibi Graetz

Erst war er nur Künstller, dann erwachte seine Liebe zum Wein. Einen Eindruck seiner künstlerischen Ambitionen bekommt man von den Etiketten seiner Weine. Lebendig, frisch und ausdrucksstark berühren sie den Betrachter. Das er als Winzer ebenso zu begeistern vermag beweisen seine Weine seit vielen Jahren, auch sie sind lebendig, frisch, ausdrucksstark und berühren die Seele. Das Weingut Testamatta liegt oberhalb von Florenz, und damit nicht einmal in einer der traditionsreichen Weinbauregionen des Chianti. Auf mit Sand vermischten Mergel-Lehmböden baut Bibi Graetz autochtone Rebsorten an und vergärt mit wilden Hefen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques. Die Weißweine dagegen kommen aus der Maremma und wachsen auf den Inseln Elba, der weiße Testamatta auf uralten, wiederbelebten Weinterrassen auf Giglio. Asonica, die Rebsorte dafür, wächst sonst nur noch auf Sizilien, uns vom Biodynnamiker Azienda COS gut bekannt. Fragt man nach dem Geheimnis seiner genialen Weine, so lautet die Antwort wohl: Zeit - Zeit zu reifen und um ihr Potenzial zu entfalten. Testamatta, heißt zu deutsch „Tollkopf“. Welch‘ charmante Bezeichnung für dieses toskanische Juwel. Man darf sich ruhig fragen, ob wohl ein gerütteltes Maß an Selbstironie bei der Namensfindung des Weingutes seinerzeit eine Rolle spielte.

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