Champagne Brut Grand Cru Oger Flaschengärung

Lobenberg: Ein 100%iger Grand Cru Chardonnay aus den Kalksteinlagen Ogers, der südlichen Côte des Blancs. Die erste reine Grand-Cru-Cuvee der Gimonnets, die hochpreisige Konkurrenz aus Avize setzt Maßstäbe. Gimonnet ist einer der besten Blanc de Blanc Winzer der Champagne, das gilt es erneut zu beweisen. Eine Komposition der drei bis sechs besten Einzellagen der Region. Handlese, alte Reben, Vergärung und Malo im Stahl, Ausbau 6-12 Monate ebenfalls im Stahl, dann mehr als 2 Jahre auf der Flasche. Degorgiert mit minimaler Dosage einige Monate vor der Auslieferung, just in time sozusagen. Da es hier eine Mehrjahrgangsassemblage der mineralischsten Weine der Côte des Blancs ist (5 Jahrgänge), kann man sich das Durchschnittsalter von 7-8 Jahren gut vorstellen. Für einen Chardonnay recht maskulin. Ohne Holz und dennoch leicht rauchig hinter dem grandios frischen grünen und gelben Äpfeln, Walnüssen, Haselnüssen, Birnen und weißer Johannisbeere. Etwas Jasmin, Minze, Salz, Gesteinsmehl und Darjeeling im feinen Nachhall, extrem lecker dabei. Groß und lecker und dafür fast billig. 95-96/100

-- Wine Enthusiast: In keeping with Gimonnet's dry style, this is almost bone dry and as sharp as a knife. Behind the steely texture, it is fruity as well, with tight apple and strong citrus flavors. It's a tense and nervy style with depth of flavor and concentration. This is 100% Chardonnay harvested in 2011 from Oger grand cru vineyards in the Côte des Blancs. 94/100

-- Galloni: The NV Brut Blanc de Blancs Oger Grand Cru is a Champagne of notable distinction. Bright and focused, with striking depth, the Oger has a lot going on. Smoke, crushed rocks, slate and a whole range of savory accents complement a core of citrus fruit nicely. The Oger is deceptive in its mid-weight structure but it packs a real punch. The Oger starts out slow, then gains volume through the mid-palate and finish. Disgorged: October 11, 2019. 93/100