Sekt von Buhl Rosé Brut Flaschengärung 2014

Lobenberg: Mathieu Kauffmann. Einer der talentiertesten Kellermeister. Er vinifizierte die Champagner bei Bollinger. Die Pinot-Noir-Kompetenz merkt man vor allem an dieser immens guten Cuvée. Der Elsässer bringt eine Eleganz in den Sekt, wie man sie fast nur aus der Champagne kennt. Der zwiebelschalenfarbene Sekt bildet eine feine Schaumkrone, duftet nach Erdbeere, Johannisbeere, Himbeere, Minze und hat die typische, weinige Briochenase. Am Gaumen ultrafein in Aromatik und Perlage. Viel Erdbeere, Schlehe und eine dezente Fruchtsüße. Wirkt animierend, man will immer wieder das Glas ansetzen. Sehr nobel und ausgewogen. Ein erfrischender Rosé und in Flaschen abgefüllte Vitalität. 93/100

-- Wineanorak: Deeper, bright pink hue, this 100% pinot noir is from the 2014 vintage. Skin contact for a few hours, and then direct press into stainless. Beauty freshness and purity. Brisk, fresh and bright, with fine wild strawberry, subtle cherry, white grapefruit pith acidity and subtle raspberry blossoms on the finish. Pristine. 91/100