Riesling Deidesheimer Leinhöhle Erste Lage trocken 2016

Lobenberg: Die Leinhöhle liegt auf einer Südexposition direkt neben dem Kieselberg. Sie besteht aus alten Reben und ist eine der wärmsten Lagen der Mittelhardt. Komplett umgestellt auf Biodynamie. Ganztraube gepresst, ohne Maischestandzeit im Holz spontan vergoren. 7,5 Monate auf der Hefe, in Zukunft eventuell noch länger. Runtervergoren auf unter 1 Gramm Zucker. Nur 12,5% Alkohol. Historisch gesehen ist die Leinhöhle die am höchsten bewertete Lage in Deidesheim. Feine Blütenaromatik in der Nase. Orangenblüten, auch ein bisschen Kamille, sehr traubig, Haselnuss, ein Hauch Orangenschale und Mandarine. Der erste Eindruck ist verdammt viel Aroma. Und immer wieder Aroma auch im Mund. Sehr lecker, köstlich. Er trinkt sich wie ein Wein mit Restzucker, hat aber keinen. Die Extraktsüße balanciert diese ganz reife Säure hervorragend. Das ist ein echtes Leckerli. Hat aber trotzdem Klasse, geht lang mit Salz, reifer Birne, etwas Mandarine. Schöner Schmelz. Sehr stimmig, ausgewogen. Verbleibt für Minuten im Mund. Eine große Köstlichkeit. 97/100

-- Galloni: Penetrating scents of sweet corn, white peach and mirabelle in fresh and distilled form anticipate the lusciousness of fruit and wafting inner-mouth intensity that follow. There is a fascinating and alluring combination of textural silkiness with vividly stony underpinnings and a mouthwatering abundance of mineral salts. The vibratory finish bursts with flavor, at once invigorating, refreshing and long-lasting. Like its Mäushöhle counterpart, this bottling from an official VDP-Erste Lage (i.e., premier cru) represents a real challenge to the estate’s Grosse Gewächse, and it was raised almost entirely like them – namely, in cask. 93/100