Jahrgang 2016 - Weißwein - Riesling 100%

Saarfeilser Riesling Faß 13 VDP Grosses Gewächs trocken

Saarfeilser Riesling Faß 13 VDP Grosses Gewächs trocken Saarfeilser Riesling Faß 13 VDP Grosses Gewächs trocken

Saarfeilser Riesling Faß 13 VDP Grosses Gewächs trocken

Lobenberg 98

Lobenberg: 13% Alkohol, 7,5 Gramm Säure, 7,5 Gramm Restzucker. Alle GGs kriegen eine relativ lange Maischestandzeit von 6 bis 12 Stunden. Ganztraubenpressung, Spontanvergärung im Holzfass und Ausbau auf der Vollhefe. Wie alle Großen Gewächse bei Peter Lauer kommt der Wein aus sehr alten Reben. Zum Teil wurzelecht und sehr mineralisch. Der Weinberg Saarfeilser liegt direkt an der Saar. Im unteren Teil des Berges sind 100% Kiesböden mit völlig anderer Beschaffenheit wie die anderen, auf Schiefer stehenden Weine. Zwar frei von Botrytis, aber auf Grund des Terroirs sicherlich etwas exotischer, aromatischer als die kargen, Stein-orientierten Schieferweine. Das erstaunliche ist, dass wir wie in 2015 Minze und Eukalyptus in der Nase haben. Blumen, Lavendel, Veilchen. Das deckt sich durchaus. Ganz anders als Schonfels und Kupp. Gewaltiger Zug im Mund. Sehr lang, vibrierend und pikant. Und vor allem erstaunlich steinig in seiner Mineralität. Sehr langer, salziger Zug über die Zunge laufend. Deutlich Assam Tee und Zitronengras. Auch eine leichte, mineralische, salzige Schärfe. Eine tolle Eigenständigkeit. Ein Wein wie eine etwas weniger barocke Version eines tollen Großen Gewächses von Von Volxem. Hier eben die etwas raffiniertere, tänzelndere Version. Hier haben wir viel mehr Feinheit und Verspieltheit, Leichtfüßigkeit, und trotzdem ist der Wein so kraftvoll, dicht und lang in der Mineralität. 97-98/100

--Suckling: Very intense herbal aromas on the nose announce a wine with a radical personality that may be too austere for some, but will astound others. I certainly belong to the latter group and look forward to following this unique wine through 2040. 96/100 Stuart Pigott


Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
30716H
Jahrgang:
2016
Bewertung:
Lobenberg 97-98
Suckling 96
Trinkreife:
2019 - 2042
Alkoholgrad:
12,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Peter Lauer, Trierer Straße 49, 54441 Ayl / Saar, DEUTSCHLAND

Mein Winzer

Peter Lauer

Ein junger VDP-Winzer. Das Weingut liegt in Ayl, hat sieben bis acht Hektar und wird in fünfter Generation von Florian Lauer bewirtschaftet. Das Weingut arbeitet biologisch-organisch, ist aber nicht zertifiziert und folgt auch nicht allen Richtlinien, da der Winzer Kupfer ablehnt. [...]

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