Grain Arvine de fully 2016

Lobenberg: Petite Arvine. Diese autochthone Rebsorte findet man so eigentlich nur nennenswert im Wallis vor. Ihr wird die besondere Eigenschaft zugeschrieben, salzig zu schmecken. Daneben verkörpert sie feine Bitterorangen und Zitrusaromen. Diese Abfüllung ist so typisch für die Rebsorte. Klares Hellgold im Glas. Das Bouquet erinnert an Kochwasser, Nashi-Birne, Maiglöckchen und Zitrusfrüchte. Wirkt fast schon schüchtern. Am Gaumen zeigt der Wein dann seine Kraft. Das ist sozusagen ein Bordeaux in weiß. Deutlich strukturiert von den Gerbstoffen, sehr kräftig, die Säure eher dezent im Hintergrund spielend. Dann die bittere Teile der Orangenschale, Quitte, reife Aprikose und eben ein Löffel Salz im Glas. Hallt lange nach. Dieser Wein kann extrem gut reifen und baut dann immer noch mehr im Glas auf. Dann kommt die mineralische Komponente deutlicher zur Geltung. Einer der ganz großen Weißweine der Schweiz. 95-96+/100

-- Parker: --Parker: The 2016 Grain Arvine de Fully from the Coteaux des Épalins is deep, pure, fresh and complex on the concentrated and mineral nose. The wine shows fascinating mineral freshness and energy on both the nose and palate. This is a full-bodied, dry, intense and powerful yet fine and elegant Arvine with stimulating vitality, mineral grip and salinity on the lingering finish. This is dense and aromatic, with serious length and structure. Tasted in February 2019. 93/100