Touraine Oisly Fabel Barbou Sauvignon blanc 2017

Lobenberg: Dieser reinsortige Sauvignon Blanc stammt aus Touraine, der östlich gelegenen, im Landesinneren angesiedelten Appellation. Hier hat der Sauvignon Blanc sein zu Hause. Dabei verkörpert er den typisch französischen Touch, der immer auch die mineralische Komponente der Rebsorte miteinbezieht. Ein schüchtern blasses Hellgold liegt da im Glas und drückt Understatement par excellence aus. Die Nase explodiert dann nämlich schlichtweg. Reife Nektarine, Stachelbeere, Zitronenabrieb und etwas frisches Gras sind hier glasklar zu erkennen. Als ob sich der Wein vor einem entblößt. Am Gaumen bleibt diese knackige und frische Interpretation knalltrocken und wird von der mineralischen Seite unterlegt. Da steckt so viel Energie im Wein drin und alles ist so glasklar, als sei der Wein ein Kristall. Wer einen Bilderbuch-Sauvignon-Blanc von der Loire sucht, bitteschön. Hier ist er! 91-92/100