Thomas Studach

Studach Pinot Noir 2016

Studach Pinot Noir 2016
StilStil
strukturiert
seidig & aromatisch
frische Säure
RebsorteRebsorte
Pinot Noir 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 95–97+/100
Parker 93/100
WeinWein
Rotwein
barrique
13,5% Vol.
Trinkreife: 2020 - 2038
Verpackt in: 6er
LageLage
Schweiz
Bündner Herrschaft
Allergene
Sulfite


Alle Weine von Thomas Studach

Abfüller - Thomas Studach, Kirchgasse 1, 7208 Malans, SCHWEIZ


Lobenberg

Lobenberg über:
Studach Pinot Noir 2016

95–97+/100
Lobenberg: Eine Hälfte Ganztraubenvergärung mit Stielen und Stängeln, die andere Hälfte entrappt. Sehr würzige Nase, die reifen Stiele kommen gut durch, geben die richtige Würze zur Walderdbeere und Waldhimbeere. Auch konzentrierte Herzkirsche darunter. Feine Mineralität, Milchschokolade. Sehr harmonischer Stil und trotzdem kraftvoll und würzig. Sehr balanciert für einen ganztraubengepressten Wein. Im Mund erstaunlich frisch. Auch hier kommt der Einsatz der Stiele positiv hervor. Auch die burschikose Eigenschaft der zum Teil noch im Weinberg befindlichen Schweizer Pinot-Klone tut dem Wein offensichtlich gut, macht ihn unverwechselbar. Rassige Säure, schöne Frische, salzige Mineralität und immer wieder tolle Krautwürzigkeit daneben, so dass Kirsche mit reifer Walderdbeere, Holunder, Johannisbrotbaum und sogar ein bisschen Koriander hin und her spielen. Im Nachhall kommt dann auch frische Zwetschge und Schattenmorelle, sogar ein klein wenig rote Johannisbeere neben Cassis. Das gibt schöne noble Frische am Ende. Gute Länge, ziemlich guter Wein. Auf dem gleichen Level wie der Chardonnay von Studach oder sogar etwas drüber. 95-97+/100
Parker

Parker über:
Studach Pinot Noir 2016

93/100
-- Parker: --Parker: Based on three-fourths Burgundian Pinot Noir clones, sourced from five plots and fermented with about 8% whole bunches, Studach's 2016 Malanser Pinot Noir is pure, very fine, fresh and spicy on the floral nose. Very clear, straight and elegant on the palate, this is a fresh, piquant and tensioned Pinot with good grip and length. It is still very young but already digestible and with good aging potential. Tasted in Malans, November 2018. 93/100
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Thomas Studach

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