Michael Wenzel

Sauvignon Blanc Wild + Free (Orange Wine) 2016

Sauvignon Blanc Wild + Free (Orange Wine) 2016
RebsorteRebsorte
Sauvignon blanc 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 93+/100
WeinWein
Weißwein
12,5% Vol.
Trinkreife: 2018 - 2036
Verpackt in: 6er
LageLage
Österreich
Burgenland
Allergene
Sulfite

Alle Weine von Michael Wenzel

Abfüller - Weinbau Michael Wenzel, Hauptstr. 29, 7071 Rust, ÖSTERREICH


Lobenberg

Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Wild + Free (Orange Wine) 2016

93+/100
Lobenberg: Die Wild + Free-Reihe stellt Michael Wenzel schon als Besonderheit raus, indem er sie mit einer orangenen Wachskapsel überzieht. Es sind seine experimentellen Freiräume. Hier lotet er das Thema Orange Wine aus. Wenzel nimmt hier besonders spät gelesene Trauben und vergärt sie auf der Maische wie einen Rotwein. Bitte unbedingt vor dem Öffnen die Hefe aufschütteln! Der Sauvignon Blanc kommt hier trüb mandarinenfarben ins Glas. Er riecht nach Weinbergpfirsich, Stachelbeeren, etwas Minze und etwas süßem Senf. Am Gaumen packt die kräftige Phenolik zu, durch die Maischegärung hat er Tannine wie ein zarter Rotwein. Die Säure ist prägnant. Das ist eine ganz andere Art als man die Rebsorte sonst gewohnt ist. Nicht primärfruchtig, nicht anschmiegsam, nicht sich anbiedernd. Die einzige Verbindung zu konventionellem Sauvignon Blanc ist der immense Trinkfluss. Aber Vorsicht: Das ist Freakstoff! 93+/100
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Michael Wenzel

Das Weingut Wenzel befindet sich seit 1647 in Rust am Neusiedlersee. Nicht nur historisch ist es tief mit der Region verwurzelt. […]

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