Sauvignon Blanc Beerenauslese Fosilni Breg Desertno Vino Domaine Ciringa (fruchtsüß) 2017

Lobenberg: Genau wie der trockene Fosilni Breg wächst die feinfruchtige Beerenauslese auf der slowenischen Seite der Lage Zieregg auf Muschelkalkböden und brauner Erde. Gekeltert aus 100% Sauvignon Blanc, ausgebaut im Edelstahltank. Feine frische Kräuter, verspielter Pfirsich, ein Hauch Zitrusfrische. Das alles kommt wenn man nur dran riecht und das Bukett auf sich wirken lässt. Im Mund dann schön saftig, wieder frisch geschnittene Kräuter, Blütenhonig. Tolles Frucht-Säurespiel in gelungener Balance. Lebendig. Ein erstaunliches Preis-Leistungswunder im Bereich der Beerenauslesen. Perfekter Begleiter als Aperitif oder zum Dessert. 91-92/100

-- Parker: Vinified with 20% of botrytis grapes, the 2017 Fosilni Breg Sauvignon Blanc Desertno Vino fermented up to 15.5% alcohol and 100 grams of residual sugar. The golden-yellow colored Beerenauslese displays the flinty and refreshing lemony notes of the Zieregg/Ciringa and is a full-bodied, sweet and structured wine with some tannins and a highly intense and sweet texture. From very tiny berries, this is an impressively structured sweet wine with well-integrated acidity and food-friendly tannins. However, this is fiery too. Have a cigar with it! Tasted in May 2019. 91/100