Sauvignon Blanc Zieregg Große STK Lage 2016

Lobenberg: Die Südwestexponierung sowie das von Meeressedimenten abstammende Terroir erfordert einen ganz speziellen Ausbau. Auf dieser warmen Lage ist die Vielschichtigkeit im Zieregg einerseits nur mit unzähligen Erntedurchgängen, sowie andererseits nur durch einen längeren Ausbau in großen und kleinen Holzfässern erreichbar. In der Nase zeigt sich ein großer Aromabogen aller bekannten gelben Sauvignonfrüchte, wie Paprika und Litschi, die sich am Gaumen mit kühler Minze und feiner Bitterschokolade vereinen. 96-97/100

-- Parker: The intensely yellow colored 2016 Ried Zieregg Sauvignon Blanc is incredibly deep, intense and spicy on the ripe, concentrated and fresh nose that intertwines vegetal and chalky notes with spicy and coolish fruit flavors (gooseberries, black cassis). On the palate, the wine is silky textured, dense and concentrated yet tight, refined and elegant, showing gorgeous bitters (grapefruit) in the long, promising finish, though it's still a bit closed. Armin Tement believes it is the finest Zieregg the domain has ever produced, and I agree with that. If it is also the greatest, I can't yet tell, but I'll let you know as soon as I know it. Tasted June 2018. 96+/100

-- Falstaff: Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, kühle Ausstrahlung, ganz zarte Stachelbeer-Grapefruit-Nuancen, rauchige Noten, mineralisch unterlegt. Kompakt, weiße Apfelfrucht, straff, finessenreiche Säurestruktur, zitroniger Touch, sehr elegant, konzentriert, dabei leichtfüßig wirkend, großes Zukunftspotenzial. 97/100

-- Fine: -- FINE Weinmagazin: Frost vernichtete 70 Prozent der Trauben. Aus dem Wenigen entstand Großes: Grüngelbe, leicht opale Farbe und steinig-mineralisches Bukett – noch leicht verschlossen, braucht Luft und Zeit. Reife gelbe Beeren, Salz, Kräuter, zerriebene Kreide. Am Gaumen kühler, eleganter Auftakt – die Intensität baut sich langsam auf hin zu Vollmundigkeit, Tiefe und Kraft. Am Ende schwebende Frucht und Finesse pur. Edle, natürliche Anmutung. Wird sich sehr langsam entwickeln: Potential für dreißig Jahre. 100/100