Wallufer Walkenberg Riesling Auslese trocken 2011

Lobenberg: In der Reihe der trockenen Auslesen hat dieser 2011er mit 13,0% fast wenig Alkohol. Diese trockene Auslese macht Hajo nur in seltenen Jahren. Natürlich aus über 70 Jahre alten Reben und Bio und Spontangärung. Die Nase ist deutlich expressiver als die Spätlese Alte Reben. Der Wein besticht durch seine Assam-Tee-Note mit Quitte, ein ganz kleiner Hauch Maracuja und Waldhonig auf Brioche. Schöne Extraktfülle. Ein bisschen Spontinase, aber nicht zuviel, eher dezent. Im Mund kommt die Offenbarung. Da kommt es immens rüber, da kommt fast süße und fruchtige Dichte, fast etwas viskos, aber total trocken mit extremer aber reifer Säure. Ein extremer Kraftmeier und trotzdem ultraschlank. Das ist ein außergewöhnlicher Riesling für jahrzehntelanges Leben mit unglaublich steiniger Mineralität, Salz und wahnsinniger Fruchtsäurekomplexität, dazu kommen feine, elegante Petrolnoten. Deutlich geschmeidiger als der gradlinige 2010er. Auf den ersten Antrank vielleicht nur für Freaks, aber er zeigt beim zweiten, dritten Schluck die große Komplexität des Wesens eines großen Weines. 99-100/100