Jahrgang 2017 - Weißwein - Riesling 100%

Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett (fruchtsüß)

Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett (fruchtsüß)

Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett (fruchtsüß)

Lobenberg 97

Lobenberg: Aus dieser Lage kommt auch das neue Große Gewächs, was in diesem Jahr einen so furiosen Auftakt hatte. Krötenpfuhl ist vielleicht die bekannteste Kabinett-Lage, die Dönnhoff hat. Schon die Nase ist zart. 9,5% Alkohol, 42 Gramm Restzucker und 9 Gramm Säure. Diese Konstellation hatten wir schon einmal auf dieser Tour bei Kühn im Rheingau. Also für einen Kabinett erstaunlich hoher Alkohol. Alles um den Restzucker einigermaßen unten zu halten. Gedankt wird es mit einer unglaublich pikanten, filigranen und tänzelnden Nase. Der Mund ist total verspielt. Diese 40 Gramm Restzucker sind kaum zu spüren, aber die Balance mit dem Alkohol und der tollen Säure schafft es eben etwas total Filigranes aus dieser grandiosen Lage zu machen. Wunderschöne Mineralität, Länge, aber das Entscheidende ist dieses Raffinerte, Verspielte, dieses Tänzelnde in diesem Kabinett. Die besten Kabinette 2017 sind für mich die feinsten Kabinette, die ich in meinem Leben probiert habe. 2017 ist das Jahr der Kabinette. Das kann ich jetzt nach zehn Tagen Reise durch Deutschland, nach zehn Tagen Probe, auch nach der Mainzer Weinbörse sagen. Gott ist das ein schöner Kabinett – und kann sofort getrunken werden. Das wird ganz, ganz lange halten. 30 Jahre ist gar kein Thema für diesen Ausnahmewein. Er gehört zu den allerbesten Kabinetten des Jahres und meiner Erfahrungswelt. 97+/100

--Pirmin Bilger: Die Krötenpfuhl hat eine Südlage mit perfekt drainaigiertem Kiesel und Lösslehmboden. Der strahl verführerisch frisch und klar fruchtig aus dem Glas. Zarte Fruchtsüsse und noble florale Noten. Um die 40Gramm Restzucker zeigen sich am Gaumen eine herrlich fruchtige Süsse und einer ungemein trinkfreudigen und saftigen Struktur. Der ist genial gut und so betörrend frisch und leicht - so wie halt nur ein genialer Kabinett schmecken kann. 18+/20


Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
34493H
Jahrgang:
2017
Bewertung:
Lobenberg 97+
Pirmin Bilger 18+
Suckling 93
Trinkreife:
2018 - 2028
Alkoholgrad:
9,5% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Dönnhoff, Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, DEUTSCHLAND

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