Jahrgang 2016 - Weißwein - Riesling 100%

Riesling Felsenfest trocken

Riesling Felsenfest trocken

Riesling Felsenfest trocken

Lobenberg 93

Lobenberg: Der Felsenfest ist Vollenweiders Gutswein und selbst hier bekommt man bereits einen extrem markanten Riesling. Daniel Vollenweider bringt seine Weine immer später raus als alle Anderen. Also zwei Jahre nach dem Jahrgang. Das tut dem Wein natürlich unendlich gut und unterstützt seine Finesse und seine Feinheit. Die Weine kommen cremig und fast schon trinkreif auf den Markt. Und 2016 mit diesem extrem feinen Jahrgang in Deutschland stützt das noch weiter. Die Nase ist zum Reinspringen schön. Das ist ultrafein und ultraintensiv zugleich. Quitte und ganz viel deutsche gelbe und weiße Frucht. Nichts Exotisches. Sehr gerade, feine Schiefermineralik darunter, aber schon relativ satt im Körper. Wie gesagt, ohne jedes Fett, ganz filigran und trotzdem kraftvoll und satt vom Extrakt. Im Mund der typische Sponti-Ton. Extreme Steinigkeit. Der Wein ist ganz anders als er von anderen Erzeugern in Deutschland kommen könnte. Vollenweider als Typ ist einfach so ganz anders. Das Ganze liegt wie ein feiner Seidenteppich auf der Zunge. Daniel hat in seinem Riesling fast keine Zitrusaromatik – das ist mehr eine leicht bittere Birne mit Quitte. Nicht laut, sondern wie ein sanfter Samthauch, der sich durch den Mund zieht und niederlegt. Trotzdem gutes Volumen. Dann langsam kommen auf diesen Teppich auch noch die Seitenwände des Raumes in Form von Stein auf der einen Seite und schöner Frische auf der anderen Seite. Und Salz, was auf den Teppich rieselt. Das passt schon perfekt zusammen, aber ist ein ganz anderer Wein als das, was man normalerweise erwartet. Also trennen sie sich bei diesem Wein von der Erwartung der typischen Zitrusfrucht des Rieslings, gehen sie hin zu einem etwas anders gearteten Burgund. Aber das hat auf jeden Fall mehr als Berechtigung, weil es so unikathaft in der Stilistik ist. Ich finde den 2016er noch etwas besser als den lauteren 2015er, weil diese Feinheit des Jahres 2016 und dieser unglaubliche Trinkfluss den Wein dazu einfach einladend schön macht. Der Wein ist dabei trotz des saftigen Trinkflusses ziemlich karg und durchgegoren. Fast auf 0 Gramm Restzucker. Er lebt also durch seine steinige Mineralität und seine reife, gelbweiße Frucht, die aber eben nichts mit Zitrusaromen zu tun hat. 92-93/100

-- Pirmin Bilger: --Pirmin Bilger: Der Duft so herrlich anders - zeigt viel Charakter. Würzig mineralisch und fein fruchtig nach Zitrus und etwas Birne. Dahinter kommen edle florale Nuancen zum Vorschein und geben dem Wein eine elegante Note. Dichter cremiger Schmelz mit einer schon fast kargen Aromatik unterlegt. Der Wein ist sensationell von Schiefer Mineralität geprägt und zeigt nur ganz zart im Hintergrund feine Zitrusaromatik. Der Felsenfest Riesling ist fast komplett durchgegoren und hat nur noch 2,5 Gramm Restzucker. Puristischer und klarer geht es fast nicht mehr. Für alle Mineralik Fans ist dies ein absolutes Must-have! 17+/20

-- Galloni: This multi-source cuvée displays its usual knack for delivering value, with brightly fresh lemon and apple allied to a flatteringly waxy texture and underlain by firm slate, just as its name (“firm as a rock”) suggests. This finishes with clarity, vibrancy and refreshment, not to mention impressive sheer penetration. While the label says 12% alcohol, the wine projects a fine sense of lift. 91/100


Rebsorten:
Riesling 100%
Artikelnummer:
34640H
Jahrgang:
2016
Bewertung:
Lobenberg 92-93
Pirmin Bilger 17+
Galloni 91
Trinkreife:
2017 - 2029
Alkoholgrad:
12,0% vol.
Allergene:
Sulfite
Verpackt in:
6er
Abfüller:
Weingut Vollenweider, Wolfer Weg 53, 56841 Traben-Trabach, DEUTSCHLAND

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Vollenweider

Wenn Van Volxem eine Disney-Produktion ist, dann ist Daniel Vollenweider eine Arthausproduktion oder Kandidat für Cannes. Genau so muss man die Weine nämlich betrachten. Als großes Independent-Kino. Man muss sich schon mit der Materie vertraut machen und auch etwas Zeit lassen. Denn Vollenweiders Weine benötigen Zeit. [...]

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