Ehrenhausen Muschelkalk Sauvignon Blanc (ehemals Berghausen) 2015

Lobenberg: Durch eine Gemeindezusammenlegung der beiden Gemeinden Berghausen und Ehrenhausen heißt der Burghausener Muschelkalk Sauvignon Blanc nun Ehrenhausen Muschelkalk Sauvignon Blanc. Rund um die Gemeinde Ehrenhausen liegt das perfekte Terroir für Sauvignon Blanc. Muschelkalk, besser geht es nicht. Darüber lehmiger Ton. Mineralik und zugleich guter Feuchtigkeitsspeicher, dazu grandioses Kleinklima. Ausbau 18 lange Monate im großen Holz, das gibt diesen schmelzigen, fülligen Touch. Wenn die Reben dieser "Ersten Lage" einmal richtig alt sind, wird hier die Post abgehen. Feine Johannisbeere mit Minze, kühl und salzig, große Eleganz mit mineralischem Charakter und animierendem Trinkfluss. Bei Tement muss man im Prinzip immer zum ältest verfügbaren Wein greifen. Es rentiert sich immer, da die Weine mit der Flaschenreife an Komplexität gewinnen. 93-94/100

-- Falstaff: Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Ananas, reife Stachelbeereen, bereits gut angereift, florale Nuancen, ein Hauch von Minze, attraktives Bukett. Stoffig, elegant, feine Fruchtsüße, angenehmer Säurebogen unterlegt, bleibt sehr gut haften, mineralischer Nachhall, zitronige Finessen im Abgang. 93/100

-- Parker: The 2015 Ehrenhausen Muschelkalk is a Sauvignon Blanc blended with a bit of Chardonnay and Pinot Blanc, all grown on the shell limestone soils in the municipalities of Berghausen and Spiegelfeld. It fermented and aged for 30 months in oak, with the Sauvignon Blanc in large barrels and the Chardonnay and Pinot Blanc in small barrels. The 2015 displays an intense citrus color and a deep and mineral bouquet with perfectly ripe and concentrated fruit aromas. Full-bodied and intense, with firm structure and fine tannins, this is an impressive, nicely textured and persistent wine partly from top terroirs. This is a beautifully balanced and lush white from the chalky soils around the domain in Berghausen. The long, salty finish shows really fine, refreshing tannins and excellent aging potential of at least 10 years. Bottled in May 2018 and tasted in June. 92/100