Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun

Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Extra Brut Flaschengärung 2016

Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Extra Brut Flaschengärung 2016
StilStil
frische Säure
leicht & frisch
RebsorteRebsorte
Chardonnay 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 93+/100
Suckling 91/100
WeinWein
Weißwein
flaschengaerung
perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2018 - 2025
Verpackt in: 6er
LageLage
Frankreich
Burgund
Beaujolais
Allergene
Sulfite


Abfüller - Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun, , 69380 Charnay en Beaujolais, FRANKREICH


Lobenberg

Lobenberg über:
Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Extra Brut Flaschengärung 2016

93+/100
Lobenberg: Zu 100% aus Chardonnay gewonnen. Aus biologisch-organischer Weinbergsarbeit, gewachsen auf Kalkstein, wie die Top-Champagners aus Avize. Ultratrocken, komplett durchgegoren bis auf 5 Gramm Restzucker, keine Dosage nach der Flaschenfermentation! Also natürlich Flaschengärung wie die großen Vorbilder. Der Grundwein erzeugt in Spontanvergärung. Sehr puristisch in Nase und Mund, deutlich mineralischer Ausdruck, Salz und Kalkstein. Ganz klar Champagne-Qualität mit Alterungspotenzial. Mürber Winterapfel in der Nase mit Quittenunterlage, leicht rauchig, feine Blumigkeit, Holunderblüte. Extrem rein und pur im Mund, toller Geradeauslauf ohne jeden Zucker. Weiße Johannisbeere mit Holunder und Winterapfel, Quitte mit leicht grüner Ananas, Orangen- und Zitronenschale. Langer mineralischer Nachhall. Traumhafter Stoff für Puristen und Kenner. 93+/100
Suckling

Suckling über:
Cremant de Bourgogne Charme Blanc de Blanc Extra Brut Flaschengärung 2016

91/100
-- Suckling: A sparkling wine from 100% chardonnay with sliced-apple and -pineapple character. Hints of pie crust. Medium body and a fresh finish. This spent 24 months on the lees. 91/100
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Domaine Terres Dorees - Jean Paul Brun

Beaujolais? Ja! Jean Paul Brun ist ein Pionier im Beaujolais, seit über 20 Jahren (als er die Weinberge seines Vaters übernahm) kämpft er für ursprüngliche, unmanipulierte Weine und wo es nur geht, arbeitet er biologisch-organisch. Sein Weingut der Terres Dorées erstreckt sich über 26 ha im Süden des Beaujolais auf einem Terroir mit ton- und kalkhaltigen Böden. […]

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