Domaine des Forges

Cognac Le Chaigne Grande Champagne Branntwein

Cognac Le Chaigne Grande Champagne Branntwein
RebsorteRebsorte
Ugni Blanc 100%
BewertungBewertung
Lobenberg 96–97/100
WeinWein
barrique
40,0% Vol.
Verpackt in: 6er
LageLage
Frankreich
Cognac
Armagnac

Alle Weine von Domaine des Forges

Abfüller - Domaine des Forges, 37 cours du Marechal Foch, 33000 Bordeaux, FRANKREICH


Lobenberg

Lobenberg über:
Cognac Le Chaigne Grande Champagne Branntwein

96–97/100
Lobenberg: Aus der 1er Cru Lage 'Grande Champagne' stammen wohl die feinsten und vielschichtigsten Cognacs mit meist langer Fassreife. Le Chaigne stammt aus dem kleinen Örtchen Saint Preuil nur wenige Kilometer von Cognac entfernt. Die durchschnittliche Alterung betrifft hier 12 Jahre. Zuerst Reifung über 6 Monate in neuen Limousin Eichenholzfässern, und anschließende Lagerung in gebrauchten Fässern. Dadurch ein durchaus kräftiger Duft von Nüssen und getrockneten Früchten. Am Gaumen sehr rund, harmonisch und mit süßen Aromen, sehr elegant und doch kraftvoll. Trotz des maskulinsten Charakters dieser Einzellage bleibt er sehr schmelzig und mit großer Finesse. Ein sehr charakteristischer Vertreter der 'Grande Champagne' 96-97/100
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Domaine des Forges

Domaine des Forges ist der einzige Spitzenerzeuger, der seine verschiedenen Cognac ausschließlich nach Einzellagen vinififiziert und brennt, also keinerlei Verschnitte durchführt. […]

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