Weißwein, Nahe, 2013 Deutschland Dönnhoff

Sekt Pinot Brut Flaschengärung 2013

Lobenberg: Viele Jahre habe ich versucht das Weingut Dönnhoff zu überreden den im Höllenpfad gewachsenen Pinot Noir abzufüllen, das war toller Stoff. Aber dann kam die Entscheidung doch für einen Sekt im Champagnerverfahren. 2013 als Erstling, ein großes Jahr für Rieslinge und Pinot...

Weißwein, Nahe, 2014 Deutschland Dönnhoff

Sekt Pinot Brut Flaschengärung 2014

Lobenberg: Viele Jahre habe ich versucht das Weingut Dönnhoff zu überreden den im Höllenpfad gewachsenen Pinot Noir abzufüllen, das war toller Stoff. Aber dann kam die Entscheidung doch für einen Sekt im Champagnerverfahren. Tolle Säure für Sekt. Dazu die explosive Aromatik der alten...

Weißwein, Nahe, 2015 Deutschland Gut Hermannsberg

Sekt Blanc de Blancs Brut Flaschengärung 2015

Lobenberg: Die Trauben dieses Blanc de Blancs aus Weißburgunder und Chardonnay stammen nur aus eigenen Weinbergen, zu 100% "Große Lagen". Immer nur aus einem Jahrgang, dieser eben aus 2015, auch wenn das Jahr absichtlich nicht auf das Etikett gedruckt wird um eine Abgrenzung zum...

Weißwein, Nahe, 2014 Deutschland Schäfer Fröhlich

Sekt Pinot Blanc Brut Flaschengärung 2014

Lobenberg: Alte Reben reiner Weißburgunder bei Tim Fröhlich, das geht sonst in den "R". Die Fertigung erfolgt wie bei einem Weißburgunder. Spontan vergoren. Im Holz ausgebaut, und erst dann an Volker Raumland geliefert. Dort im Champagnerverfahren versektet. 18 Monate in der Flasche auf...

Weißwein, Nahe, 2013 Deutschland Schlossgut Diel

Riesling Sekt Reserve Extra Brut Flaschengärung 2013

Lobenberg: Knackiger, sehr kühler Wein mit deutlichen Noten von Aprikose und Pfirsich in der Nase und im Mund. Dadurch bekommt der Sekt extrem viel Charme, macht viel Spaß. Schonende Kelterung der ganzen Trauben. Spontane Vergärung und mehrmonatige Lagerung mit Naturhefen im...

Weißwein, Nahe, 2009 Deutschland Schlossgut Diel

Riesling Sekt Brut Goldloch Flaschengärung 2009

Lobenberg: Dieser Sekt liegt 94 Monate auf der Hefe zur Flaschengärung und wird danach erst degorgiert. Fein, mineralisch. Der Wein ist klassisch vinifiziert. Im Stückfass ausgebaut und erst danach zur Versektung in die Flasche gegeben. Die Nase ist verblüffend und diese Goldloch Cuvee...

Weißwein, Nahe, 2009 Deutschland Schlossgut Diel

Sekt Brut Reserve Cuvee Mo Flaschengärung 2009

Lobenberg: Eine Cuvee aus Pinot Noir und Pinot Blanc. Auch 92 Monate auf der Hefe. Der Wein wurde vinifiziert im Barrique. Überwiegend gebrauchtes Holz. Dann die 92 Monate auf der Hefe in der Flasche. Jetzt haben wir das große Problem, dass Diel zwei grandiose 2008er Sekte vorstellt....

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