Weine aus Waadt

Weißwein, Waadt, 2018 Schweiz Domaine Louis Bovard

Chasselas Dezaley Grand Cru 2018

Lobenberg: Kräftiges Goldgelb, ganz klar im Glas. Der Grand Cru Dezaley ist der lagerfähigste Chasselas von Louis Bovard und trotzdem der in der Jugend expressivste. Mirabelle, Mandel, weiße Blüten, Akazienhonig tummeln sich im Glas. Am Gaumen wirkt der Wein wie aus einem Guss. Für...

Weißwein, Waadt, 2017 Schweiz Domaine Louis Bovard

Chasselas Ilex Calamin Grand Cru 2017

Lobenberg: Dies ist ein Chasselas mit Barrique-Ausbau, bei dem Bovard die malolaktische Gärung nicht einleitet. Dies verleiht der sonst sehr säurearmen Rebsorte eine ungewohnte, verblüffende Frische, die gekonnt im Holzausbau zur Harmonie findet. Mittelkräftiges Goldgelb, ganz klar im...

Weißwein, Waadt, 2019 Schweiz Domaine Louis Bovard

Chasselas Terre a Boire Epesses AOC 2019

Lobenberg: Mittelkräftiges Goldgelb, ganz klar im Glas. Das Bouquet verströmt Heu, weiße Blüten, auch Honig, etwas Mandel und Orangenabrieb. Der Gaumen lässt dann schon beim ersten Schluck aufhorchen. Das ist fast großes Kino, wenn man die Brillanz dieses Weins und dazu seine kräftige...

Weißwein, Waadt, 2018 Schweiz Domaine Louis Bovard

Chenin Blanc Salix 2018

Weißwein, Waadt, 2016 Schweiz Domaine Louis Bovard

Sauvignon Blanc Buxus Epesses Grand Cru 2016

Lobenberg: Dass man Sauvignon Blanc auf dem Radar hat, wenn man an den Kanton Waadt denkt, ist Louis Philippe Bovards Verdienst. In den frühen 90ern hat er schon erkannt, dass die sonnenverwöhnten und ob des Genfer Sees stets klimatisch ausgeglichenen Reben für Sauvignon Blanc und...

Weißwein, Waadt, 2017 Schweiz Domaine Louis Bovard

Sauvignon Blanc Buxus Epesses Grand Cru 2017

Lobenberg: Dass man Sauvignon Blanc auf dem Radar hat, wenn man an den Kanton Waadt denkt, ist Louis Philippe Bovards Verdienst. In den frühen 90ern hat er schon erkannt, dass die sonnenverwöhnten und ob des Genfer Sees stets klimatisch ausgeglichenen Reben für Sauvignon Blanc und...

Rotwein, Waadt, 2016 Schweiz Domaine Louis Bovard

Grande Cuvee Dezaley Rouge 2016

Lobenberg: Die Reben für den Dézaley Rouge stehen in Dichtpflanzung von 8.000 Stock/ha direkt am Genfersee, mit herrlichem Seealpen-Panorama. Wir haben Kiesböden über Lehmkalk, fast wie in Saint Émilion, hier fühlt sich der Merlot äußerst wohl. Nach einer 5 tägigen Kaltmazeration wird...

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