Rotwein, Jura, 2017 Frankreich Domaine du Pélican

Poulsard 2017

Lobenberg: Ein reinsortiger Poulsard aus der Spitzen-AOC Juras, Arbois. Sehr helle Farbe, das ist kaum tiefrot. Man hat eher ein durchsichtiges ziegelrot. Das riecht nach Erdbeersaft, ist richtig duftig. Am Gaumen kommt dann feine Säure hinzu. Der Wein hat quasi kein Tannin, alles ist...

Rotwein, Jura, 2018 Frankreich Domaine du Pélican

Poulsard Arbois 2018

Lieferbar ab KW 31 in 2020.

Lobenberg: Dieser Poulsard wird komplett aus den ehemaligen Weinbergen des legendären Jurawinzers Jacques Puffeney gemacht, die Guillaume Angerville übernommen hat als Puffeney ohne Nachfolger in den Ruhestand ging. Allerbestes Terroir und top-gepflegter, alter Rebbestand also, obwohl...

Rotwein, Jura, 2017 Frankreich Domaine du Pélican

Trois Cepages 2017

Lobenberg: Das ist eine Cuvée aus überwiegend Pinot Noir (60%) und Trousseau (35%) sowie einem geringen Anteil an Poulsard (5%). Der vielleicht heißt umkämpfteste Wein der Domaine. AOC Arbois, die Reben auch teilweise von Juralegende Jacques Puffeney übernommen. Das ist ein typischer...

Rotwein, Jura, 2018 Frankreich Domaine du Pélican

Trois Cepages 2018

Lieferbar ab KW 31 in 2020.

Lobenberg: Das ist eine Cuvée aus 60% Pinot Noir, 35% Trousseau und 5% Poulsard. Zum Teil schon zusammen vergoren, zum Teil getrennt. Die Vergärung geschieht immer in offenen Behältern, teilweise Stahl, teilweise Holz, neuerdings auch Beton. Dann wird das Ganze vor der Überführung ins...

Cremant Du Jura Rose Flaschengärung

Lobenberg: 100% Pinot Noir. Zwiebelschalenfarben, ganz feine Bläschenentwicklung. Die Nase ist eine Mischung aus Rauchigkeit in Form von Feuerstein und Kreide und etwas Milchschokolade. Im Vordergrund steht die Mineralität. Knallig rote Frucht darf man hier nicht erwarten. Auch am...

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