Rotwein, Burgund - Irancy, 2018 Frankreich Maison de la Chapelle

Irancy Village 2018

Lobenberg: Das ist ein echter Bilderbuch-Irancy. Also ein roter Chablis, was es ja nicht geben darf. Ein tänzelnder, vibrierender Pinot voller Energie und gleichzeitig von Leichtigkeit getrieben. Pfingstrose und Cassis im Bouquet, etwas Hagebutte. Am Gaumen ist der Pinot schlank und...

Rotwein, Burgund - Irancy, 2018 Frankreich Maison de la Chapelle

Irancy Les Beaux Monts 2018

Lobenberg: Der lieu-dit Les Beaux Monts befindet sich im Norden Irancys. Südausrichtung, relativ steil. Der Pinot Noir steht hier auf Lehm und Kalkstein, wie auch an de Côte d'Or. Das ist ein ungemein charmanter Irancy. Das Bouquet ist offen, hat frisch geriebene Kreide, Sauerkirsche...

Rosé, Burgund - Chablis Frankreich
Cave de Bailly

Cremant de Bourgogne Rosé Brut Paul Delane Flaschengärung

Lieferbar ab KW 25 in 2021.

Lobenberg: Aus den beiden traditionellen Rebsorten Pinot Noir und Gamay gekeltert, entsteht dieser ausgewogene Cremant Rose Brut. Die Reben wachsen in Auxerrois, dem nördlichen Burgund und verleihen dem Cremant Rose im Bouquet Himbeeraromen und Nuancen kleiner roter Früchte. Am Gaumen...

Weißwein, Burgund - Chablis, 2019 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Vieille Vigne 2019

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Aus uralten, über 60 Jahre alten Reben. Wunderbare Feuerstein-Nase mit einem ganz leichten Anflug tropischer Zitrusfrucht. Extrem delikat und verführerisch. Mangoschale und Maracuja, ein bisschen Kiwi, auch Nektarine und etwas kandierter Ingwer. Hohe Reife und Konzentration...

Weißwein, Burgund - Chablis, 2019 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2019

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Genialer Schliff und fast scharfe Mineraliät in der Nase, Feuerstein und Kreide. Darunter grüngelbe Frucht zwischen Zitrus und Steinobst, Quitte, Limettensaft, schlanker gelber Pfirsich, etwas weißer Pfeffer und frische Ingwerwurzel. Der Wein braucht etwas Zeit sich zu...

Weißwein, Burgund - Chablis, 2018 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis Village 2018

Lobenberg: Herrlich aromatische Nase und dabei so wunderbar frisch. Reifer Apfel und warme Birnentöne, dazu sehr feines Kräuterspiel. Und auch im Mund ein tolles Wechselspiel zwischen warmer, weicher Fülle und animierender feiner Säure. Satter Apfel und reife Birne. Neben der...

Weißwein, Burgund - Chablis, 2019 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis Village 2019

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Herrlich aromatische Nase und dabei so wunderbar frisch. Reifer Apfel und warme Birnentöne, Brioche, dazu sehr feines Kräuterspiel. Und auch im Mund ein tolles Wechselspiel zwischen warmer, weicher Fülle und animierender feiner Säure. Satter Apfel und reife Birne mit guter...

Weißwein, Burgund - Chablis, 2018 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis 1er Cru Fourchaume 2018

Lobenberg: Fourchaume ist die wohl berühmteste 1er Cru Lage, auch weil sie vom Terroir und Kleinklima direkt an Preuses, der elegantesten und kühlsten Grand Cru Lage liegt. 2018 ist extrem vibrierend, strahlend, enormer Druck, reine Energie. Aprikose, Limette, Maracuja, etwas Ananas,...

Weißwein, Burgund - Chablis, 2018 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis Grand Cru Les Clos 2018

Lobenberg: Ein Powerpakt in satter Mineralität und Holz. Was für ein Blockbuster! Sooo reichhaltig, das ist eine der kraftvollsten Lagen des Chablis, Dampf ohne Ende. 96-97+/100

Weißwein, Burgund - Chablis, 2019 Frankreich Domaine Billaud Simon

Chablis Grand Cru Les Clos 2019

Lieferbar ab KW 40 in 2021.

Lobenberg: Les Clos ist der wärmste und intensivste Grand Cru von Chablis. Das Filetstück des Hangs. Perfekte Exposition wie ein Amphitheater. Entsprechend reich und voluminös ist die Nase. Offener und fruchtintensiver als der zurückhaltende Gesteinshammer Preuses. Les Clos ist erhaben...

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Artikel pro Seite
Weinfeld mit fokussierter Gemeinde im Hintergrund
Oliver Bernstein

Die Côte d'Or als Zentrum des Pinot Noir und Chardonnay

Bei der eingangs genannten qualitativen Spitze handelt es sich also ausnahmslos um die Weine aus dem zentralen Teil des Burgunds, der Cote d'Or. Es muss einmal gesagt werden: Dieser kompliziertesten, undurchschaubarsten und landschaftlich nicht besonders anziehenden Weinbauregion entstammen wahrscheinlich die besten trockenen Weine der Welt. Auf den Böden der Dörfer Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault wachsen hunderte von Spitzenweinen. Das Burgund ist aber unglaublich schwierig. Wer kommt schon klar mit der Unzahl von 1er- und Grand-Cru-Lagen und der Unzahl von Erzeugern? Man könnte dabei an göttliche Vorsehung glauben. So scheint sich wieder einmal zu bewahrheiten, dass man sich die allerbesten Dinge im Leben sehr hart erarbeiten muss, viel härter noch als die zweitbesten.

Karte der Anbaugebiete von Cote d'Or bis zu Beaujolais
Von der Côte d'Or bis ins Beaujolais

Mit dieser unübersichtlichen Zahl von Erzeugern und Appellationen und extremen Jahrgangsschwankungen ist das Burgund für viele Weinhändler ein potenzielles Minenfeld. Deshalb wählen wir diese Weine besonders sorgfältig aus. Und manchmal ist es durchaus teuer. Die meisten normalen Dorflagen (z.B. ein Puligny-Montrachet Village) haben das gleiche Preisniveau wie ein Spitzen-Chardonnay aus Kalifornien. Das gleiche gilt für die Pinot Noirs aus der Cote de Nuits. Dieser Wein ist jedoch seinen Preis mit jedem Cent wert. Nicht dass die Chardonnays und Pinot Noirs aus Kalifornien nicht gut sind (Napa und Sonoma wären wohl auf weit vorne in einer globalen Rangliste zu platzieren), aber das Klima und die Böden des Burgunds machen seine Weine zu unantastbaren Ikonen seiner autochthonen und sehr terroir- sensiblen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Erst ganz langsam können die deutschen Superstars der Pfalz, Badens und Frankens etwas aufschließen.

Großes Weinfeld mit Schloss vor Berg
Clos de Vougeot
Seitliche Ansicht auf Weinfeld durch Rebzeilen
Oliver Bernstein
Weinfeld mit altem Gebäude
Clos des Issarts

Unantastbar?

Diese Weinbauregion hat somit nur wenige Referenzpunkte neben sich selbst. Und genau so muten einem oft die Ureinwohner an. Sie wirken oft verschroben, kleinkariert und auf sich selbst bezogen. Aber wenn dies dazu nötig ist, um solche Weine zu machen, dann kann man nur sagen: „Sei’s drum“.