Reichsrat von Buhl

Reichsrat von Buhl

Von 2013 bis 2018 war die Stilistik der von Buhl Weine deutlich geprägt durch niemand geringeren als Mathieu Kauffmann. Der frühere Kellermeister des Champagner-Hauses Bollinger feilte hier an ausgesprochen trockenen und mineralisch geprägten Weinen. Weine puristischer Art! 

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Weißwein, Pfalz Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt Blanc de Blancs Prestige Brut Flaschengärung

Lieferbar ab KW 50 in 2021.

Lobenberg: Ein weiterer Release aus der Prestige-Serie mit extralangem Hefelager. Natürlich stammt er noch aus der Feder des ehemaligen Kellermeisters Mathieu Kauffmann, der damals von Champagne Bollinger zu Buhl wechselte und direkt in seinem ersten Jahr 2013 begann, die besten Chargen...

Weißwein, Pfalz Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt Blanc de Noir Prestige Brut Flaschengärung

Lobenberg: Um das Sekt-Trio Deluxe zu komplementieren, erscheint im August 2021 neben dem Rosé und dem Blanc de Blanc auch der Blanc de Noir der Prestige-Linie von Buhl. Auch dieser Sekt stammt noch aus der Feder des ehemaligen »Chef de Cave« von Buhl und Ex-Bollinger-Kellermeister...

Weißwein, Pfalz, 2017 Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt Riesling von Buhl Brut Flaschengärung 2017

Lieferbar ab KW 48 in 2021.

Lobenberg: 100% Riesling in diesem Sekt von Reichsrat von Buhl. Nur der Vorlaufsaft aus der allerersten Pressung, Ganztraubenpresse ohne jegliche Standzeit. Keinerlei Phenolik, ganz frischer Saft. Nach 20 Monaten Hefelager auf der Flasche degorgiert. Das Geheimnis des Sekts liegt schon...

Weißwein, Pfalz Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt von Buhl Reserve Brut Flaschengärung

Lieferbar ab KW 04 in 2022.

Lobenberg: Was soll man noch dazu sagen? So etwas kann nur Mathieu Kauffmann, der Ex-Kellermeister von Bollinger aus der Champagne. Auch hier wie beim Riesling-Sekt traditionelle Flaschengärung. Eine Cuvée aus 80% Weißburgunder und 20% Chardonnay. Dieser zartgoldene Winzersekt schäumt...

Weißwein, Pfalz, 2015 Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt Riesling Suez Vintage Brut Flaschengärung 2015

Lieferbar ab KW 48 in 2021.

Lobenberg: Die Trauben stammen zu 100% aus eigenen Grand-Cru-Lagen. Der Suez bekommt 40 Monate Hefelager, also 4 Monate länger als für einen Vintage-Champagner vorgeschrieben wären. Der Grundwein wird im großen Holz auf der Hefe ausgebaut und im April 2016 dann auf die Flasche gefüllt...

Rosé, Pfalz, 2017 Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt von Buhl Rosé Brut Flaschengärung 2017

Lieferbar ab KW 50 in 2021.

Lobenberg: Der zwiebelschalenfarbene Sekt bildet eine feine Schaumkrone, duftet nach Erdbeeren, Johannisbeere, Himbeere, Minze und hat die typische, weinige Briochenase. Am Gaumen ultrafein in Aromatik und Perlage. Viel Erdbeere, Schlehe, und eine dezente Fruchtsüße. Wirkt animierend,...

Rosé, Pfalz, 2013 Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt Rosé Prestige Flaschengärung 2013

Lieferbar ab KW 48 in 2021.

Lobenberg: Das ist der erste Prestige-Sekt des Hauses. Ein Rosé de Saignée, also aus Abzugssäften, zart extrahiert. Reinsortiger Pinot Noir, im Edelstahl und 500-Liter-Holzfass ausgebaut und 68 Monate traditionell in der Flasche auf der Hefe gereift. Hier sind wirklich die allerersten...

Rosé, Pfalz, 2013 Deutschland Reichsrat von Buhl

Sekt Rosé Prestige Flaschengärung 2013

Lieferbar ab KW 04 in 2022.

Lobenberg: Das ist der erste Prestige-Sekt des Hauses. Ein Rosé de Saignée, also aus Abzugssäften, zart extrahiert. Reinsortiger Pinot Noir, im Edelstahl und 500-Liter-Holzfass ausgebaut und 68 Monate traditionell in der Flasche auf der Hefe gereift. Hier sind wirklich die allerersten...

Weißwein, Pfalz, 2020 Deutschland Reichsrat von Buhl

Riesling Bone Dry trocken 2020

Lieferbar ab KW 04 in 2022.

Lobenberg: Der Wein wurde kurzerhand als "knochentrocken", also Bone Dry benannt, weil er beinahe keinen Restzucker enthält. Der Boden: Überwiegend Buntsandstein mit Kalk-, Löss- und Lehmanteil. Schonender Ausbau im Edelstahl. Auch das Etikett spricht Bände: Die jeweiligen Weinaromen...

Weißwein, Pfalz, 2019 Deutschland Reichsrat von Buhl

Riesling Deidesheimer Kieselberg Großes Gewächs trocken 2019

Lobenberg: Der Kieselberg liegt zwischen dem Langenmorgen und dem Kalkofen auf einem Hochplateau, oberhalb von Deidesheim auf über 150 Metern. Es ist eine exponierte Südlage mit viel Sonneneinstrahlung. Buntsandsteinverwitterung mit hohem Sand und Steinanteil. Glockenklare, warme...

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Weinkeller

Über das Weingut Reichsrat von Buhl

In den letzten Jahren wurde der von Buhl Riesling Sekt vermutlich eines der stilistischen Aushängeschilder für Winzersekt aus Deutschland. Kein Wunder, bei diesem Know-How! Die trockenen Rieslinge im Stillweinbereich sind weiterhin eine Bank. Mit Kauffmann hatten sie vielleicht sogar eine neue Form der Kompromisslosigkeit erreicht.

Seit 2019 gehen das Weingut und das bisherige Team Kauffmann/Grosche nun getrennte Wege. Wie die Stilistik sich verändert, wird die Zeit zeigen. Aber vieles wird wohl gleich bleiben: Beste Lagen aus Deidesheim und Forst und die zertifizierte Bio-Bewirtschaftung, die hier keineswegs bigotte Attitüde und dem Zeitgeist geschuldet ist. Von Buhl war Mitgründer des deutschen Weinbauverbandes aus dem der heutige VDP hervorgegangen ist und sich ursprünglich dem »naturreinen Wein« verschrieben hatte. 

Von Buhl setzt gezielt auf Ertragsreduzierung und selektive Lese, die soweit geht, am einzelnen Stock nach Reifegraden zu unterscheiden. Im über zwei Kilometer langen Gewölbekeller finden die Weine ihre Harmonie im Edelstahltank. Die Großen Gewächse werden im großen gebrauchten Holz und zum Teil im Stahltank ausgebaut. Langes Hefelager verleiht ihnen enorme Komplexität, die gewünschte Frische und eine enorme Cremigkeit. Wie kompromisslos Kauffmann arbeitet und welchen Weg er einschlagen will, zeigt auch der Rosé-Wein Suez (dieser Wein von Reichsrat von Buhl wurde zur Eröffnung des Suez-Kanals gereicht!). Kein Rosé aus den zweitklassigen Abzugssäften, sondern ein bewusst vinifizierter Wein mit langem Schalenkontakt. Ein knochentrockener, charaktervoller Rosé, der nichts von fruchtig, dropsigen Sommerweinen hat. Hier entsteht gerade etwas ganz Großes!