Champagne Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Flaschengärung

Lobenberg: Das ist Auréliens neue Cuvée, die mit der Philosophie einhergeht, noch präziser das Terroir des Chardonnays zu zeigen. Die Trauben stammen von über 40 jährigen Reben aus der Gemeinde Oiry, die nord-östlich an Cramant angrenzt. Die Böden sind hier lehm- und tonhaltig und ergeben somit einen fülligeren Champagner als die Cuvée C+C. Der Wein reifte 9 Monate auf der Hefe. Das Bouquet ist wunderbar einladend, harmonisch. Grüne Mandarine, Orangenabrieb, etwas Zitrusschale und eine feine Nussigkeit. Am Gaumen kommt der Champagner kräftig und nachhaltig an. Die Aromatik ist trotz der schwereren Böden sehr mineralisch. Ingwer, Orange und etwas Granny-Smith-Apfel sind hier primäre Aromen. Ein exzellenter Champagner von mittelkräftiger Art. Er hat die Intensität manch extrem lang auf der Hefe gereifter Champagner, ohne die karamellig-hefigen und manchmal barocken Aromen. Passt sicher gut zum Meeresfrüchteteller und besonders zu Austern. 94/100

-- Falstaff: Brillantes, helles Goldgelb. Zuerst rauchige, briochebetonte Nase, mit Luft frischer Limettenabrieb, zarte Kräuternoten von Geißblatt und Verbene im Hintergrund. Geradlinig, trocken strukturiert, straffer Säurenerv mit Joduntermalung, elegantes feines Mousseux. Im Nachgeschmack delikate Salzigkeit, die lange haften bleibt. Verfügt über gutes Reifepotential. Finessenreich! 93/100

-- Parker: Including 50% reserve wines, Suenen's NV Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Oiry (2018 base) offers up inviting aromas of sweet orchard fruits, dried white flowers, baking spices and fresh bread. Medium to full-bodied, racy and vibrant, with a fleshy core of fruit, excellent concentration and a sapid finish, it's a terrific effort from one of the new stars of Champagne. 92/100