Le Grand rouge 2014

Lobenberg: Der Wein stammt von 37-jährigen Reben, die nur noch winzige Trauben mit noch winzigeren Beeren im Ertrag bringen, das steinig karge Terroir gibt nicht mehr her. Nach sechswöchiger Maischestandzeit hat man den Wein ins Barrique gelegt und dort für 18 Monate ausgebaut. Ganz im Sinne der geringsten Intervention wurde der Wein weder geschönt noch filtriert. Eine leichte Trübung ist daher, wie auch bei den Weinen von Hans Peter Ziereisen völlig üblich und kein Qualitätsverlust. Es gibt lediglich 400 Flaschen in diesem Jahrgang. Im Glas liegt der Wein mit typischem Burgunderrot. Etwas konzentrierter als der kleine Bruder aber immer noch transparent. Das Bouquet ist ganz fein. Ätherisch, charmant und elegant. Das neue Holz schwirrt noch im Hintergrund, wird aber mit Flaschenreife bedenkenlos integriert. Traumstoff! Bitte dekantieren! 97-98/100