Schlossgut Diel

Cuvee Victor 2015

Cuvee Victor 2015
StilStil
voll & rund
niedrige Säure
RebsorteRebsorte
Weißburgunder 60%
Grauburgunder 40%
BewertungBewertung
Lobenberg 94-96/100
Suckling 94/100
WeinWein
Weißwein
barrique
12,5% Vol.
Trinkreife: 2018 - 2030
Verpackt in: 6er OHK
LageLage
Deutschland
Nahe
Allergene
Sulfite


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Abfüller - Schlossgut Diel, Burg Layen 16, 55452 Rümmelsheim, DEUTSCHLAND


Lobenberg

Lobenberg über:
Cuvee Victor 2015

94-96/100
Lobenberg: 60% Weißburgunder und 40% Grauburgunder. Spontane Vergärung im großen Holzfass und Barrique. Ausbau im gebrauchten Holzfass, ca. 10 Monate auf der Vollhefe. Die Barriques werden etwas gerührt, also Batonnage, um keine Oxidation zu bekommen. Das große Stückfass bleibt so wie es ist. Danach Füllung im August. Ca. 6 Monate Flaschenlager bevor es in den Verkauf geht. 2015 war ein Traumjahr in Deutschland und auch ein Traumjahr für Weißburgunder. Das ist hier klar die Dominante in dieser Cuvee. Sehr feines Holz, noch Hefespuren. Aber viel weiße, schmelzige Frucht. Weißer Pfirsich, weiße Blüten, auch etwas Jasmin, sehr cremig. Dieser Grauburgunder gibt ein klein bisschen Struktur zu diesem Weißburgunder. Macht ihn sogar fast ein wenig schlanker und präziser. Der Mund ist dann erstaunlich frisch. Auch hier Weißburgunder als Dominante mit der weißen Frucht. Weißer Pfirsich, auch etwas Renekloden, wieder diese Blumigkeit, Frühlingswiese. Schöner Schmelz, auch durchaus üppiger Wein. Der Grauburgunder hält die Linie, der Weißburgunder bringt die Aromatik und die Komplexität. Eine schicke Weißburgunder Cuvee. Deutlicher entfernt inzwischen von Burgund. Sehr eigenständig. 94-95/100
Suckling

Suckling über:
Cuvee Victor 2015

94/100
-- Suckling: High elegance and refinement here. The creaminess and mineral vitality make this dry pinot blanc and gris cuvée an enticing and fascinating wine that deserves to be paired with exquisite fish dishes. Better from 2018 and then beyond. 94/100 Stuart Pigott
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Von der Nahe kommen nicht nur einige der besten Rieslinge des Landes, auch die weißen und roten Burgundersorten gehören zur Creme de la Creme. [...]

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