Riesling Sekt Brut Flaschengärung 2009

Lobenberg: Knackiger, sehr kühler Wein mit deutlicher Cassisnote in der Nase und im Mund. Dadurch bekommt der Sekt extrem viel Charme, macht viel Spaß. Im Tank vergorenen Wein, 6 Monate auf der Gärhefe, nach der Filtration mit Zuckerhefedosage. 92 Monate auf der Hefe gelegen. Leichter Briocheton in der Nase, dezente aber vollreife Birne dazu. Ein schöner Hauch vom neuen Holz ist auch zu vernehmen. Zitronengras kommt langsam immer mehr in den Vordergrund, im Hintergrund etwas Quittengelee und wieder Cassis. Dieser Sekt ist ja brut und so schmeckt er dann auch. Mit cremiger Fruchtigkeit, einem feinen aromatischen Nachhall, der von guter Struktur und edler Mineralität gestützt wird. Eine Referenz unter den deutschen Sekten und in dem Preisbereich nicht zu schlagen! 93-94+/100

-- Pirmin Bilger: --Pirmin Bilger: 91 Monate auf der Hefe gelagert. Herrlicher Riesling Duft mit zarter Frucht unterlegt. Peralge ist sehr zart und angenehm, nie zu wuchtig am Gaumen, zeigt sich harmonisch fruchtig und nicht zu brut im Mund. Satte gut strukturierte Säure mit mineralischem Abgang. 18+/20

-- Suckling: Think of powerful, mature Champagnes like Bollinger and Krug to get an idea of what this sparkling riesling tastes like. A wide spectrum of candied and dried-fruit aromas. The complex, creamy texture and fine mousse on the palate give this Sekt that kind of format. Drink or hold. Stuart Pigott 93/100

-- Falstaff: 94 Monate Hefelager! Dezente Hefe, entfaltetes Rieslingbukett: Pfirsich, Mandarine, etwas Blütenhonig. Sehr feines Mousseux, geradezu cremig. Länge gebende Säure, Volumen, Mineralität, früh präsente Würze: Lakritze, Honig, Lebkuchen. Subtiler Sekt. 92/100