Vin de Paille (fruchtsüß) 2011

Lobenberg: Ein Strohwein aus getrockneten, etwas rosinierten Beeren - gewonnen wie Malaga. Die Hauptrebsorte ist Savagnin, mit Ergänzungen. Ein traditionelles Verfahren, dass die Römer mit ins Jura brachten. In der Nase Orangenblüten, Rosinen, Nussaromen und kandierte Früchte, Marille, Aprikose. Im Mund mit superfeinem Trinkfluss, die Süße wirkt überhaupt nicht schwer, immer bleibt eine angenehme Frische auf der Zunge. Hier haben wir Orange, Walnuss auch Assamtee mit Kandis-Schlieren. Aprikose, Quitte, aber immer wieder Orange im mineralischen Finale. Jetzt schon wahnsinnig lecker, aber probieren Sie mal in 20-30 Jahren... 97/100